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Sanitización en la industria enológica

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En esta primera parte se expone el concepto y el proceso general de sanitización, así como algunos de los factores que afectan a éste último: tipo de suciedad, calidad del agua, superficies a ...  ver todo
Tipo: Tutorial
Fuente: www.alcion.es
Visitas: 8 (últimos 3 meses)
Formato: Adobe PDF , 869 KB
Idioma: Castellano

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Opiniones ↑ subir

  • 4
    Agosto 2012

    Importante curso de limpieza y desinfección, en la industrias de los vino, claros los conceptos de los detergentes y su clasificación, ademas sirve para otros procesos de la cadena alimentaria, sobre todo en lo importante que es la inocuidad de los alimentos.

    5
    Mayo 2011

    es demaqsiado importante lo entregado ya que yo trabajo para una empresa de fumigaciones y es interesante las aplicaciones que se pueden entregar

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En esta primera parte se expone el concepto y el proceso general de sanitización, así como algunos de los factores que afectan a éste último: tipo de suciedad, calidad del agua, superficies a tratar y productos de limpieza. Fuente: http://www.alcion.es