bonificable, enseñanza personalizada y virtual

Seguridad Alimentaria

UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA
Descuento

180 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 30 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

La industria alimentaria está sujeta a unos férreos, y necesarios, controles de calidad que aseguren el buen estado de los productos que manejan. ¿Te gustaría elevar a un nuevo nivel tus competencias en esta área? Ahora puedes, gracias a este curso diseñado por el centro de estudios INEA – Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA), que te capacita en términos de seguridad alimentaria.

Este curso está especialmente diseñado para afianzar tus competencias en el ámbito de la seguridad alimentaria. Para tales efectos, realizarás una aproximación teórico-práctica en actividades de clasificación de los alimentos, conociendo sus propiedades y beneficios, y haciéndote partícipe de cuáles son los agentes que intervienen en la contaminación de éstos. Una vez sentadas las bases teóricas, entrarás en el estudio de sistemas de autocontrol APPCC hábiles para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios.

Realiza esta formación en su modalidad online, que podrás completar tras una carga docente de 30 horas de estudio a repartir de un modo flexible y compaginable con tus otras obligaciones diarias. Contarás para tu formación de un material didáctico de calidad y puesto al día con las últimas novedades en el terreno de la seguridad alimentaria. Continúa en emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y u otros similares.

Información importante
¿Qué objetivos tiene esta formación?

Los objetivos de este curso son:

-Formar en la materia de seguridad alimentaria en las empresas del sector.

-Saber detectar focos de contaminación en alimentos, así como resolver el problema de las mismas.

¿Esta formación es para mí?

Está dirigido a técnicos, profesionales, estudiantes y personas interesadas en el sector. Así como profesionales del sector de la restauración y hostelería.

¿Qué pasará tras pedir información?

La escuela de Ingeniería Agrícola INEA de la Universidad de Valladolid se pondrá en contacto con el interesado para informarle de los pasos para la realización de matrícula así como de descargas y envío de materiales.

Descuento: 10% de descuento si eres ESTUDIANTE ó AUTÓNOMO

Requisitos: Formación sin requisitos previos

Certificado de asistencia otorgado por UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

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¿Qué aprendes en este curso?

Ingeniería ambiental
Manipulador de alimentos
APPCC
Seguridad alimentaria
Intoxicación alimentaria
Trazabilidad alimentaria
Clasificación de los alimentos
Contaminación microbiana. Tia`s
Conocer los contaminantes ambientales y otros contaminantes abioticos
Producción alimentaria
Asegurar la calidad de los alimentos

Profesores

Pilar Gutierrez
Pilar Gutierrez
Prof. Titular de INEA

Doctora en Veterinaria Profesora titular de EUITA-INEA

Temario

Tema 1: clasificación de los alimentos.

Tema 2: contaminación microbiana. Tia`s.

Tema 3: contaminantes ambientales y otros contaminantes abioticos.

Tema 4: otros contaminantes.

  • Aditivos.
  • Finalizadores cárnicos.
  • Antimicrobianos.
  • Tóxicos naturales.

Tema 5: sistemas de autocontrol: APPCC.


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