Seguridad alimentaria y gestión ambiental

CNFO Salamanca

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  • Subvencionado a desempleados
  • Salamanca
  • 35 horas lectivas
Descripción

Objetivo del curso: Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos en seguridad alimentaria y gestión ambiental, para desarrollar la capacidad técnico-docente y aplicar estos conocimientos y destrezas en la impartición de los cursos de formación profesional relacionados con este contenido.
Dirigido a: Docentes y expertos de formación profesional para el empleo de la familia profesional INA.

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Salamanca
HILARIO GOYENECHEA, 2, 37008, Salamanca, España
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Temario

Seguridad alimentaria. - Introducción a la seguridad alimentaria. El análisis de peligros y puntos de control críticos. Principios, metodología y documentación del APPCC. -Trazabilidad de los alimentos en las etapas de la producción, transformación y distribución. - Prevención de riesgos laborales. - Introducción a la Prevención de riesgos laborales. Riesgos relacionados con las condiciones de seguridad. Ergonomía y psicosociología aplicada. - - Lugares de trabajo y condiciones ambientales. Equipos de protección individual. Primeros auxilios, Medioambiente. - Evolución de la gestión ambiental en la industria alimentaria. Herramientas para la gestión ambiental. Buenas prácticas ambientales en el sector de la - Alimentación.

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