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Seguridad Alimentaria y Manipulación de Alimentos

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Temario

Seguridad Alimentaria y Manipulación de Alimentos

La Calidad como un elemento del mercado de productos alimenticios, exige la presencia en el mismo, de alimentos de calidad, e inocuos para la salud de los consumidores.

Unidad 1: Nutrición y Alimentación

Unidad 2: La Dieta

Unidad 3: Seguridad y Calidad de los Alimentos

Unidad 4: El Ssistema APPCC

Unidad 5: Gestón de la Calidad

Unidad 6: Desinfección-Desratización-Desinsectación (programa DDD)

Unidad 7: Manipulación de los Alimentos

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