Semipack Cata de Vinos
Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
110h
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Inicio
Fechas a elegir
¿Te gustaría aprender a valorar la calidad y características de un vino? El curso Semipack Cata de Vinos del centro Matrix Formación te prepara para realizar un análisis a través de los sentidos de este producto, descubrir los matices que posee y los componentes que han sido utilizados para su elaboración. Beber vino es todo un ritual en el que los pequeños detalles como la manera de coger la copa, las características de ésta, la oxigenación del vino o tomarlo en su temperatura ideal, son sólo algunos de los detalles que determinan una mejor experiencia en la degustación de esta bebida.La formación está orientada a los aficionados de este brebaje que deseen adquirir conocimientos y su particular cultura. El curso se desarrolla en la modalidad a distancia y tiene una duración de 110 horas. Recibirás un manual y un CD con contenidos explicativos como material didáctico del curso. Obtendrás también un documento con pruebas de evaluación y un cuestionario de calidad a realizar.En el programa formativo conocerás las diferentes variedades de la uva; la composición y sustancias del vino; su elaboración; clasificación y características del vino; la cata de vinos; degustación; la fase visual, olfativa y gustativa del vino; su conservación; los servicios de vino en un bar / restaurante y la figura del sommelier.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Cata de vinos
- Vino
- Análisis sensorial del vino
- Matices e identificación de los componentes
- Tipos de uva y de vino
- Normas y procedimientos del servicio de vino
- Composición y Sustancias del Vino
- Elaboración de vinos
- Clasificación y Características de los Vinos
- Fase Visual de la Cata
- Fase olfativa y gustativa de la cata
- Conservación de vinos
- Servicios de vinos en bares y restaurantes
- Figura del sommelier
Temario
- Introducción.
- La Viña.
- La Uva.
- Variedades de Uva.
- Composición y Sustancias del Vino.
- Elaboración de Vinos (I), Operaciones Comunes.
- Elaboración de Vinos (II), Operaciones Comunes.
- Clasificación y Características de los Vinos.
Cata de Vinos 2ª Parte.
- Cata / Degustación.
- Fase Visual de la Cata.
- Fase Olfativa de la Cata.
- Fase Gustativa de la Cata.
- Conservación de los Vinos.
- Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante.
- El Sommelier.
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Semipack Cata de Vinos