Servicio de Restaurante y Bar - Jefe de Sector

CCT - Centro de Cualificación Turística

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  • Curso
  • Murcia
  • 250 horas lectivas
Descripción

Objetivo del curso: El asistente adquirirá las nociones de organización en sala, asignación de tareas a camareros y a jefes de rango. Nociones de maridajes, organización de bodega, realizar pedidos,...
Dirigido a: Camareros y Jefes de Rango.

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Murcia
Calle Pintor Aurelio Pérez, 30006, Murcia, España
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27/05/2011
Sobre el curso prosimos cursos

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¿Qué aprendes en este curso?

Servicio de restaurante

Temario

1- Bar-Cafeteria III,

2- Restaurente III,

3- Inglés III,

4- Técnicas de Cocina y

5- Preparación Psicológica para la profesión II.

El asistente adquirirá las nociones de organización en sala, asignación de tareas a camareros y a jefes de rango. Nociones de maridajes, organización de bodega, realizar pedidos,...


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