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Instituto de Educación Secundaria Heliópolis

Servicios de Restaurante y Bar


Instituto de Educación Secundaria Heliópolis (España)

Ciclo Medio de Formación profesional - Presencial

Duración

1.400 Horas

Requisitos

Residentes en España que posean alguno de estos estudios: Graduado en ESO; técnico/Auxiliar; 2º de B... ver másachillerato; 2º curso del 1er ciclo experimental de las Enseñanzas Medias. 3er curso del Plan de 1963 o 2º de comunes experimental de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos. Otros estudios equivalentes a alguno de los anteriores.

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Centro de formación

Academia Ntra. Sra. de la Esperanza


Ccc Centro de Estudios


Formación Universitaria
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Valoración 3 3 3
Metodología A Distancia A Distancia A Distancia
Tipología Curso
A Distancia
Curso
A Distancia
Curso
A Distancia
Precio y promociones 220€ IVA inc. Consultar € Consultar €
Duración 40 Horas -- 820 Horas
Certificado / título -- Diploma Acreditativo de CCC. TITULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACION PROFESIONAL expedido por FORMACION UNIVERSITARIA.
Prerrequisitos Residentes en España Residentes en España Idioma: Castellano

Residentes en España
Para qué te prepara OBJETIVOS DEL CURSO · Preparar y servir todo tipo de bebidas, aperitivos, cervezas, aguardientes y licores, identificando el proceso de elaboración de las mismas. CCC ha desarrollado el Nuevo Curso de Técnico en Servicios de Restauración que te permitirá una rápida entrada al mercado laboral con una alta cualificación profesional. Al finalizar este curso, si lo deseas, podrás obtener el Título de FP de Grado Medio de Técnico en Servicios de Restauración, ya que tendrás todos los conocimientos requeridos para superar el examen. --
Solicitar información Solicitar más información Solicitar más información Solicitar más información
 

Detalles del curso

Tipo Ciclo Medio de Formación profesional Duración 1.400 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial
Prácticas Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).
Requisitos
Residentes en España que posean alguno de estos estudios: Graduado en ESO; técnico/Auxiliar; 2º de Bachillerato; 2º curso del 1er ciclo experimental de las Enseñanzas Medias. 3er curso del Plan de 1963 o 2º de comunes experimental de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos. Otros estudios equivalentes a alguno de los anteriores.
Precio Curso Gratuito

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Temario

Servicios de Restaurante y Bar
Estudios: Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio
Familia: Hostelería y Turismo
Estudios: Servicios de Restaurante y Bar

Plan de Formación
En el centro educativo, a través de una formación teorico-práctica. Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:
  • Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento.
  • Bebidas.
  • Técnicas elementales de cocina.
  • Técnicas de servicio y de atención al cliente.
  • Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa.
  • Lengua extranjera.
  • 2ª Lengua extranjera.
  • Formación y Orientación Laboral (F.O.L.).

En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión:

  • Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).

Competencias Profesionales
Este profesional será capaz de:
  • Confeccionar ofertas gastronómicas.
  • Realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
  • Asesorar sobre bebidas.
  • Preparar y presentar bebidas.
  • Preparar y presentar aperitivos sencillos, canapés, bocadillos, platos combinados y platos a la vista del cliente.
  • Preparar y realizar las actividades de preservación, servicio y post-servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.
  • Realizar la administración, gestión y comercialización de una pequeña empresa.



Puestos de Trabajo que puede desempeñar
  • Camarero de bar o restaurante.
  • Jefe de rango.
  • Jefe de sector.
  • Barman.
  • Sommelier.
  • Cafetero.
  • Cocinero de un establecimiento catalogado en el grupo de establecimiento de restauración evolutiva.
  • Empleado de departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de colectividades, etc.
  • Tripulante de cabina de pasajeros (auxiliar de vuelos).

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