Servicios en Restaurante y Bar

Este profesional será capaz de:

Realizar las operaciones de servicio de alimentos y bebidas, acogiendo y atendiendo al cliente ofreciendo el asesoramiento adecuado y confeccionar ofertas gastronómicas, incluyendo la preparación y presentación de bebidas y conbimados, aperitivos sencillos, canapés, bocadillos, platos combinados y platos a la vista del cliente. Puede desarrollar su competencia, dentro del sector hotelero, como "barman", camarero de bar y restaurante, "somelier", cocinero de un establecimiento de restauración evolutiva, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene.

Plan de Estudios

• Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento.
• Bebidas.
• Técnicas elementales de cocina.
• Técnicas de servicio y de atención a cliente.
• Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa.
• Lengua extranjera.
• Segunda lengua extranjera.
• Formación y orientación laboral (F.O.L.).
• Módulo de Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.) que se realiza en colaboración de empresas.

Acceso con este Título a otros estudios superiores:

Cualquier modalidad de Bachillerato.