Servir comida, elaborar platos y gestionar un restaurante o bar

Camarero Profesional (Ajustado al Certificado de Profesionalidad)

Fomento Profesional

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Descripción

Si quieres trabajar de camarero o ya ejerces esta profesión pero necesitas una acreditación que certifique tus conocimientos ahora puedes conseguirlo con este curso de Camarero profesional, ajustado al certificado de profesionalidad. Consulta las poblaciones en las que se imparte esta formación que tiene por objetivo formar profesionales capaces de dominar las técnicas de servicios en hostelería, desde presentar una carta hasta organizar un establecimiento pasando por la presentación de platos o el servir el vino.

Con el curso aprenderás los mejores métodos para servir alimentos en mesa y bebidas en barra o mesa. Conocerás los tipos de bebidas que se pueden servir en hostelería y las necesidades y presentación de cada una de ellas. Aprenderás a ofrecer un buen servicio de vinos ahora que se ha extendido el consumo especializado de esta bebida. Tendrás nociones de gestión de un bar o cafetería, aprenderás inglés aplicado a los servicios de restauración para una mejor comunicación con el cliente y te formarán en seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Habrá una evaluación posterior a cada módulo.

Una formación que acredita tus conocimientos en el servicio de bares y restaurantes y que cada vez es más necesaria por la competitividad en el sector.

Información importante

Requisitos: Para seguir con aprovechamiento el Curso de Camarero de Bar-Cafetería es suficiente que el alumno posea una formación básica elemental, es decir, un nivel de ESO o Graduado Escolar, sin necesidad de ningún conocimiento previo de la especialidad.Para ejercer las actividades relacionadas con el área de restauración, es necesario estar en posesión del «Carné de manipulador de alimentos», según la normativa establecida por la correspondiente Administración competente.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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A Coruña
C/ Juan Florez, 84 1º Derecha, 15005, A Coruña, España
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Alcala de Henares
C/ Escuelas Nº 5 bis , 28801, Madrid, España
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Alcorcón
C/ Tablas de Daimiel, Nº 3 , 28905, Madrid, España
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Alicante
C/ Pintor Lorenzo Casanova Nº 11, 2ª, 03003, Alicante, España
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Barcelona
Avda. Diagonal, 491, 08029, Barcelona, España
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Barcelona
Diputación, 279, 1ª planta, oficina 7; entre Paseo de Gracia y Pau Clarís, 08007, Barcelona, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
Servicio de vinos
Inglés profesional para servicios de restauración
seguridad
Higiene y protección ambiental en hostelería
Gestión del bar-cafetería
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

Temario



La relación de módulos y unidades que componen el itinerario formativo son:

Módulo 1: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. (70 horas)
Módulo 2: Bebidas. (80 horas)
Módulo 3: Servicio de vinos. (90 horas)
Módulo 4: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. (50 horas) Módulo 5: Gestión del bar-cafetería. (120 horas)
Módulo 6: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas) Módulo 7: Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas)

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