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Curso A Distancia
Precio:
Duración:
50 Horas
Requisitos:
Curso SOLO disponible para RESIDENTES EN ESPAÑA.
Para qué te prepara:
El objetivo de este curso es ofrecer un PROGRAMA DE FORMACION a toda persona interesada en el ámbito de la calidad y seguridad alimentaria o relacionada con el sector de la alimentación, o actividades afines al mismo ( técnicos en calidad alimentaria, restauración , hosteleria.)
Somos una Entidad especializada en Formación Abierta y a Distancia en areas estratégicas como Seguridad Laboral, Seguridad Alimentaria, Medio Ambiente, Calidad y Desarrollo y Gestión Empresarial en...
contactar con el responsable| Requisitos |
Curso SOLO disponible para RESIDENTES EN ESPAÑA.
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| Precio | 100€ IVA inc. |
Las empresas del sector alimentario son las responsables de la higiene en sus establecimientos. Por ello, dichas empresas deberán realizar actividades de autocontrol. Entre estas actividades, el análisis de peligros y puntos de control crítico, son considerados como sistemas imprescindibles para garantizar la higiene de los productos alimenticios.
Este precepto de la normativa europea y española, implica que las empresas alimentarias han de estar capacitadas para implantar y desarrollar tales sistemas de autocontrol.
Objetivos:
· Adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para el diseño , implantación y desarrollo de un sistema de Seguridad e Higiene Alimentaria
· Facilitar el cumplimiento de Reglamentación Técnico-Sanitaria vigente
Dirigido a:
· Responsables de Calidad de empresas alimentarias.
· Responsables de Calidad de establecimientos turísticos.
· Empresario o propietarios de establecimientos alimentarios
· Cualquier persona interesada en la seguridad Alimentaria
PROGRAMA
1. Definición del sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos
2. Justificación e importancia del sistema
- Justificación legislativa
- Ventajas de la implantación del sistema APPCC
3. Principios del sistema APPCC
4. Directrices generales para la implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos.
5. Planes generales de higiene
6. Diccionario de términos
7. Normativa aplicable en seguridad alimentaria.
Los cursos de SIG FORMACION modalidad “ a distancia “ y permiten al alumno:
· libertad de horarios
· marcar su propio ritmo de estudio personal
· compatibilizar sus estudios con el desarrollo habitual de una actividad profesional
El alumno dispone de
* la documentación correspondiente al temario
Esta se compone del manual de estudio , normativa aplicable, diccionario de términos , cuestionarios de evaluación correspondientes a cada módulo y hoja de respuestas para los cuestionarios.
* programación de estudio para saber como realizarlo y cuál es el plazo límite para realizar la evaluación del mismo
* apoyo constante durante el periodo de estudio, mediante el sistema de tutorías .
METODOLOGIA
El material de trabajo ha sido elaborado por especialistas en la materia a fin de asegurar que sus contenidos y su enfoque pedagógico es de un elevado nivel de calidad.
La metodología de enseñanza-aprendizaje se basa en una presentación de contenidos, una asistencia , apoyo didáctico y una evaluación de la adquisición de conocimientos por parte del alumno participante
Una vez recibido el material, el alumno lleva a cabo el estudio y cumplimenta la hoja del cuestionario del examen , remitiéndola al tutor para su evaluación
ENTREGA DEL MATERIAL PEDAGOGICO
El material del curso se envía al alumno a la dirección indicada en la ficha de inscripción mediante correo certificado.
TUTORIA
Para cualquier consulta o aclaración sobre los contenidos del curso se dispone de tutores que aclararán cualquier duda relacionada con el material de estudio.
DURACIÓN
El alcance temporal máximo es de 2 meses desde la inscripción al curso.
CERTIFICACION
SIG FORMACION , al final del curso expedirá un certificado de participación para garantizar la formación adquirida
PRECIO
El precio del curso es de 100( gastos de envío incluídos) euros.
Forma de pago: contrareembolso o ingreso en CC.
| Profesores |
| Temario |
| Instalaciones |
| Atención al alumno |
| Realización de contactos |
| Material didáctico |
