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Diego
ExpertoAutor

Sistema HACCP

( 103 opiniones y 1 reviews )

Diego

Curso Gratis
Describe el sistema HACCP, para el mejoramiento de la calidad en empresas alimenticias.
Fuente:
Diego , ExpertoAutor
Visitas:
1 (últimos 3 meses)
Formato:
Adobe PDF
Tamaño:
432 KB
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6 segundos (aprox.) - DSL/Cable (1Mb)
Tiempo de lectura:
< 1 hora
Nivel:
Avanzado
Idioma:
Castellano
 
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Temario

Sistema HACCP
Describe el sistema HACCP, para el mejoramiento de la calidad en empresas alimenticias.
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Opiniones

 
Valoraciones
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(103 encuestas completas)
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basadas en encuestas

de usuarios que han realizado
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Opiniones
Monica
julio, 2008 Para aprender

Es un curso que nos ilustra acerca de la terminologia y la aplicacion de un sistema HACCP, es muy bueno hazlo

¿Te ha sido útil esta opinión?
Salomòn
julio, 2008 experiencia nueva

Pues me fue de mucha utilidad la informacion encontrada en este sitiio, a sido muy gratificante ya que puedo decir que obtenido conocimientos nuevos para mi y los pondre en practica muy pronto.
Me suscribo de ustedes, mi nombre es Salomon Selva Gonzalez

¿Te ha sido útil esta opinión?
marcos
julio, 2008 medio

No contiene detalles que indiquen como elaborar las normas,formularios,etc. Seria mas util si tuviera indicacione o ejemplos de una norma elaborada

¿Te ha sido útil esta opinión?
Elvira
julio, 2008 Interesante

Pensaba que era tratado el tema en mayor profundidad, pero aun asi es bueno porque tiene un vocabulario bastante simple y facil de entender aun para quien no domine el tema y es muy didáctico. Felicitaciones!

¿Te ha sido útil esta opinión?
ruth elena
julio, 2008 BIEN

GRACIAS POR ENSEÑARNOS NOS SIRVE MUCHO PARA ACTUALICION, CONOCIMIENTO Y ES AGRADABLE SABERPARA COMPRARTIR CON OTRAS PERSONAS

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de usuarios que han realizado
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Reviews
Lorena Argañaraz
mayo, 2007 Conocí cómo eliminar los PCC con un HACCP 
Nivel: Medio
Tiempo de lectura: < 30 minutos

Lo que menos me ha gustado:
Podría haber sido en otro programa.

Lo que más me ha gustado:
La síntesis y las palabras que han usado, las cuales son muy entendibles y no muy técnicas.

Te prepara para:
Cómo eliminar los puntos críticos de control y cual es la diferencia entre los puntos de control.

Conclusión:
Sería interesante continuar con algo más avanzado para poder seguir ampliando los conocimientos sobre este sistema y cuales son los pasos a seguir a partir de la implementación de un sistema HACCP.

reviews

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