Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria: HACCP, BRC V6; IFS V5 e ISO 22000

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En Madrid y Bellaterra

390 
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Tipología Curso
Inicio En 2 sedes
Horas lectivas 14h
Descripción

Objetivo del curso: La calidad y seguridad alimentaria constituyen, a dia de hoy, una de las principales exigencias del consumidor, así cómo la obligación para las administraciones públicas e industrias del sector alimentario. Es por ello que la certificación con un estándar internacional (BRC, IFS y/o ISO 22000), sea uno de los servicios maás adecuados, ya que constituye una garantía de seguridad del producto alimentario.
Dirigido a: Este curso va dirigido a las personas relacionadas con los sistemas de seguridad alimentaria, equipos directivos, responsables de calidad, responsables de procesos de fabricación. Es especialmente interesante para todos aquellos que quieran conocer y profundizar en el conocimiento de los requisitos y criterios de los referenciales del sector.

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Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.


Documentos

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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Bellaterra
08193 , Campus Uab, 08193, Barcelona, España
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Madrid
Calle Campezo Nº1, Parque Empresarial Las Mercedes, 28022, Madrid, España
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Temario

1. Certificación de producto. Requisitos de trazabilidad y seguridad alimentaria.

2. BRC Global Standard Food (versión 5 de enero de 2008).

3. International Food Standard. IFS (versión 5 de enero de 2008).

4. ISO 22000 Food Safety Management Standard.

5. Casos prácticos.

Información adicional

Forma de pago: Transferencia Bancaria
Observaciones: Horario: 9.30 a 18:00 El precio incluye documentación, desayuno y comida. Son bonificables los cursos con un mínimo de 6h. La organización se reserva el derecho de cancelar los cursos programados con 48 horas de antelación.
Alumnos por clase: 10

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