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La actividad de hotelería, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y gastronomía fundamentalmente, ésta tiene características generales y económicas financieras especiales que
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SISTEMAS DE CONTABILIDAD Y COSTOS EN LAS EMPRESAS HOTELERAS
La actividad de hotelería, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y gastronomía fundamentalmente, ésta tiene características generales y económicas financieras especiales que la diferencian de otras actividades comerciales e industriales. Algunas de las características generales de este sector son: gran diversidad y complejidad, rigidez de la oferta, condicionamiento a factores exógenos y demanda elástica.
Fuente: http://www.gestiopolis.com
me parece interesante este curso, ya que nos enseña de una forma como determinar los costos, para los hoteles y restaurantes. seria bueno que me enviaran mas material para complementar el curso, ya sean ejercicios aplicables, conferencias, talleres etc...
