Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Incluye pack cata de vinos!!!

Sommelier: Curso Superior de Sommelier / Sumiller + Enólogo Profesional (Doble Titulación) Con prácticas reales!

ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN
Online
Precio Emagister

1.800 € 540 
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Información importante

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Online
  • 400 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
Descripción

Con esta doble titulación de Sommelier / Sumiller + Enólogo Profesional tienes la oportunidad excelente de orientar tu carrera profesional hacia el sector de los vinos y de la enología. Estos cursos los imparte la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración y están anunciados por la página web de emagister.com en su modalidad online.

Por tanto, al ser online, podrás formarte cómodamente desde donde desees, ya que tendrás acceso a una plataforma virtual con contenidos relativos al curso superior. La duración del mismo será de 400 horas lectivas, y durante este tiempo contarás con un tutor especializado en enología.

El temario te formará ampliamente sobre enología, cata de vinos y maridaje, te convertirás en un experto en coctelería y estudiarás manipulación de alimentos, además de formarte sobre clasificación de vinos y riesgos laborales en hostelería, entre otros temas.

Pide a la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración más información sobre este curso que anuncia la web de emagister.com.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: Aprovecha el 70% de descuento!!!

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Con este curso que anuncia la web de emagister.com tienes la oportunidad de formarte cómodamente sobre técnicas relativas a la enología, para que así puedas trabajar como sommelier en un futuro próximo.

· ¿A quién va dirigido?

Esta formación se dirige a todo aquel que esté interesado en orientar su carrera profesional hacia el sector de los vinos, y así convertirse en un experto sommelier / sumiller.

· Titulación

CERTIFICACIÓN OBTENIDA: Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Curso Superior de Sommelier / Sumiller + Enólogo Profesional (Doble Titulación), de la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración.

Opiniones

L

01/06/2016
Lo mejor He acabado el Curso Superior de Somelier + Enólogo. Me ha gustado mucho como estaba organizado. Aprendes mucho de este sector gracias a todo el material facilitado y a un profesorado siempre dispuesto a ayudar. Valoro positivamente las prácticas ya que así aprendes más. Gracias a este curso que he realizado he encontrado trabajo en una empresa importante.

A mejorar Nada a destacar

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A

01/05/2016
Lo mejor He aprendido mucho y los conocimientos son muy útiles. Es un curso online pero tienes un tutor asignado al que le puedes hacer cualquier consulta. Este curso tiene prácticas incluidas con lo cual es muy importante para trabajar y destacar que obtienes una doble titulación

A mejorar Nada

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T

01/05/2016
Lo mejor Un curso de calidad, bien organizado y con el que aprendes mucho. Por parte del centro son todo facilidades. El curso también incluye prácticas. Precio muy económico porque obtines doble titulacion

A mejorar Nada

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M

01/05/2016
Lo mejor Es el curso que esperaba, y su modalidad online me permite estudiar cuando dispongo de tiempo. Lo mejor sería la implicación del tutor que me han asignado, el seguimiento por su parte es inmejorable y siempre me responde las dudas rápidamente. El contenido también me parece muy bien seleccionado. Y además obtienes una doble titulación al mismo precio.

A mejorar Nada

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J

01/05/2016
Lo mejor Estoy muy contento con mi decisión de haberme matriculado con MASTERSHOSTELERIA, es justo el tipo de formación que estava buscando, siempre hay un profesor para resolver las dudas que tengas. El precio es excelente ya que te dan una doble titulación y también tienes las prácticas incluidas

A mejorar Nada

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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Enólogo profesional
Sommelier profesional
Cata de vinos
Maridaje de vinos
Experto en coctelería
Enología general
Manipulación de alimentos
Riesgos Laborales en hostelería
Prevención de riesgos en hostelería
Atención al cliente
Comunicación comercial
Comunicación en hostelería
Comunicación en turismo
Comunicación en restauración
Vinificación de vinos
Elaboración de vinos
Clasificación de vinos
Tipos de vinos
Utilización del catavinos
Principales vinos

Profesores

TUTOR PROFESOR ONLINE
TUTOR PROFESOR ONLINE
PROFESOR

Temario

CONTENIDOS

PARTE 1: SOMMELIER + ENÓLOGO PROFESIONAL

MODULO 1.1 ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE

MODULO 1.2 EXPERTO EN COCTELERIA

MÓDULO 1.3 MANIPULADOR DE ALIMENTOS

MÓDULO 1.4 PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA

MÓDULO 1.5 ATENCIÓN AL CLIENTE Y COMUNICACIÓN COMERCIAL EN HOSTELERÍA,

TURISMO Y RESTAURACIÓN


MÓDULO 1.1

ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE

CONTENIDO

1. Introducción a la cata

2. Fase olfativa

3. Fase gustativa

4. La vendimia

5. Vinificación de los vinos I

6. Vinificación de los vinos II

7. Elaboración de vinos espumosos

8. Clasificación de vinos dulces

9. El corcho en el vino

10. El Catavinos

11. Principales cepas de vino tinto

12. Principales cepas de vino blanco

13. Denominaciones de origen. I

14. Denominaciones de origen. II

15. Denominaciones de origen. III

16. Denominaciones de origen. IV

17. Denominaciones de origen. V

18. Denominaciones de origen. VI

19. Denominaciones de origen. VII

20. Denominaciones de origen. VIII

21. Denominaciones de origen. IX

22. Denominaciones de origen. X

23. Denominaciones de origen. XI

24. Maridaje de los vinos I

25. Maridaje de los vinos II

MÓDULO 1.2

EXPERTO EN COCTELERIA

CONTENIDO

1. Introducción a la Coctelería I

2. Introducción a la Coctelería II

3. Los alcoholes. La Ginebra

4. Los alcoholes. El Ron

5. Los alcoholes. El Tequila

6. Los alcoholes. El Vodka

7. Los alcoholes. El Whisky

8. Cócteles con Ginebra

9. Cócteles con Ron

10. Cócteles con Tequila

11. Cócteles con Vodka

12. Cócteles con Whisky

13. Cócteles sencillos para sorprender

Cócteles con Ginebra

1. Cóctel Alexander

2. Cóctel Bull Dog

3. Cóctel Cream Fizz

4. Cóctel Goleen Dawn

5. Cóctel Martini Sweet

6. Cóctel Terremoto

Cócteles con Ron

1. Cóctel Bolero

2. Cóctel Butterfly

3. Cóctel Flamingo

4. Cóctel Macambo

5. Cóctel May Tai

Cócteles con Tequila

1. Cóctel Margarita

2. Cóctel México Pacífico

3. Cóctel Rosita

4. Cóctel Tequila Fresco

5. Cóctel Tequila Sauver

6. Cóctel de Frutas

Cócteles con Vodka

1. Cóctel Bloody Mary

2. Cóctel Canguro

4. Cóctel Marka Kalinda

5.Cóctel Vodka Gibson

MÓDULO 1.3

MANIPULADOR DE ALIMENTOS

1.- Enfermedades transmitidas por los alimentos

2.- Infecciones alimentarias

3.- Intoxicaciones alimentarias

4.- Microorganismos más comunes

5.- Materiales en contacto con los alimentos

6.- Desinsección y desratización

7.- El lavado de manos del manipulador de alimentos

MANUALES Y LEGISLACIÓN

Manual Manipulador de Alimentos

TEST DE EVALUACIÓN

Examen Final

MÓDULO 1.4

PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERÍA

Temario General

1. Trabajo y Salud. Riesgos profesionales.

2. Marco Normativo básico de Prevención

3. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad

4. Riesgos ergonómicos y psicosociales.

5. Sistemas elementales de control de riesgos

6. Planes de emergencia y evacuación.

7. El control de salud de los trabajadores. Primeros Auxilios

8. Gestión y Organización de la Prevención.

9. Legislación básica. Ley de Prevención de Riesgos Laborales

Temario específico Sector Hostelería

Manipulación de Cargas

Las caídas

Atrapamientos y Quemaduras

Exposición y contacto con sustancias peligrosas

Golpes y Cortes MANUALES Y LEGISLACIÓN

MÓDULO 1.5

ATENCIÓN AL CLIENTE Y COMUNICACIÓN COMERCIAL EN HOSTELERÍA, TURISMO Y

RESTAURACIÓN

CONTENIDO

Comunicación Comercial Teoría

1. Introducción a la comunicación

2. Introducción al proceso de comunicación. Elementos y tipos

3. Técnicas de comunicación. Teoria.

El proceso de comunicación comercial

1. Evolución lógica

2. El vendedor profesional

3. El cliente

Marketing, Ventas y Atención al Cliente

1. Introducción

2. Respetar las etapas de venta

3. Consultar es prepararse para ganar

4. Establecer la toma de contacto

5. Dirigir y orientar la entrevista de ventas

6. Argumentar con eficacia

7. Presentar y defender el precio

8. Tratamiento de objeciones

9. Concluir

10. Fidelizar al cliente

11. Plan de acción individual