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ICEI
del restaurante Mise en place El montaje de las mesas MÓDULO III Tipos de servicio Desbarasado de mesas El transporte de platos MÓDULO IV Servicio de cócteles MODULO V Catering MÓDULO VI Servicio de bufet MÓDULO VII Servicio de desayuno Coffe-break o desayunos...
(Curso para trabajadores de catering en Barcelona)
CEJ - Confederación de Empresarios de Jaén (CEA - Jaén)
Aspectos a solventar durante la gestión Actos y protocolos Medios gráficos Material técnico-audiovisual Servicio de alojamiento Servicio de transportes Servicio de azafatas Servicio de traducción Servicio de catering Ambientación, decoración y señalización...
CECO - Confederación de Empresarios de Córdoba (CEA - Córdoba)
Aspectos a solventar durante la gestión Actos y protocolos Medios gráficos Material técnico-audiovisual Servicio de alojamiento Servicio de transportes Servicio de azafatas Servicio de traducción Servicio de catering Ambientación, decoración y señalización...
CEC - Confederación de Empresarios de Cádiz (CEA - Cádiz)
Aspectos a solventar durante la gestión Actos y protocolos Medios gráficos Material técnico-audiovisual Servicio de alojamiento Servicio de transportes Servicio de azafatas Servicio de traducción Servicio de catering Ambientación, decoración y señalización...
ASEMPAL - Confederación Empresarial Almería (CEA - Almería)
Aspectos a solventar durante la gestión Actos y protocolos Medios gráficos Material técnico-audiovisual Servicio de alojamiento Servicio de transportes Servicio de azafatas Servicio de traducción Servicio de catering Ambientación, decoración y señalización...
CGE - Confederación Granadina de Empresarios (CEA - Granada)
Aspectos a solventar durante la gestión Actos y protocolos Medios gráficos Material técnico-audiovisual Servicio de alojamiento Servicio de transportes Servicio de azafatas Servicio de traducción Servicio de catering Ambientación, decoración y señalización...
FOE - Federación Onubense de Empresarios (CEA - Huelva)
Aspectos a solventar durante la gestión Actos y protocolos Medios gráficos Material técnico-audiovisual Servicio de alojamiento Servicio de transportes Servicio de azafatas Servicio de traducción Servicio de catering Ambientación, decoración y señalización...
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Equipamiento de sala-comedor Módulo II. Tipos de servicio Módulo III. Servicios tipo buffet, self-service o análogos Módulo IV. Elaboraciones ante el comensal Módulo V. Vino y restauración Módulo VI. Bebidas no alcohólicas...
(Curso para trabajadores de catering en Málaga)
ACF Formación
Contenido: LA COCINA MODERNA OPERACIONES PRELIMINARES ESTUDIO Y LOGÍSTICA SOBRE MENÚS Y CARTAS Este curso es una introducción a la cocina moderna, así como a la elaboración de cartas y menus....
Centro de formación Gasset
HISTORIA: Nacimiento de una ideología, La Nouvelle cuisine, Una cocina de vanguardia, Tendencias de la cocina actual y expectativas del cliente. LA DECONSTRUCCIÓN: Concepto, Recetas de antaño, sus aplicaciones en el dia de hoy. LIOFILIZACIÓN: Introducción, Definición, Usos. EL SIFÓN: Utilización cor...
HECANSA
Duración: 705 horas Titulación: JEFE DE SALA Requisitos de acceso: Graduado escolar, Conocimiento de un idioma extranjero, experiencia en el sector de Hostelería A quién va dirigido: Desempleados mayores de 16 años. Temario: - La hostelería en la actualidad - La comercialización de los productos/ser...
(Curso para desempleados de catering en Las Palmas)
