24
Cursos Gratis Subvencionados de banquetes y catering
Camarero de Banquete
ICEI
del restaurante Mise en place El montaje de las mesas MÓDULO III Tipos de servicio Desbarasado de mesas El transporte de platos MÓDULO IV Servicio de cócteles MODULO V Catering MÓDULO VI Servicio de bufet MÓDULO VII Servicio de desayuno Coffe-break o desayunos...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en Barcelona)
Gratis
100% subvencionado
Jefe de Sala
HECANSA
, herramientas, maquinaria y materiales en la restauración. - Los banquetes y otros eventos especiales. - Técnicas de decoración. - La bodega del Restaurante y gestión de bebidas. - Protocolo y atención al cliente. Preparación de platos delante del cliente...
(Curso para desempleados de banquetes y catering en Las Palmas)
Curso para desempleados
- en LAS PALMAS GRAN CANARIA
- 705 Horas
Gratis
100% subvencionado
Cocina
Granaforma, S.L.
En breve tendremos los contenidos del curso. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++...
Gratis
100% subvencionado
Técnicas Básicas de Servicio y Preparación de Alimentos y Bebidas. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Equipamiento de sala-comedor Módulo II. Tipos de servicio Módulo III. Servicios tipo buffet, self-service o análogos Módulo IV. Elaboraciones ante el comensal Módulo V. Vino y restauración Módulo VI. Bebidas no alcohólicas...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en Málaga)
Gratis
100% subvencionado
Maridaje de vinos y quesos
IFES - Castilla León
Maridaje de vinos y quesos Módulo I Introducción Módulo II Tipos de vinos y sus características Módulo III Tipos de quesos y sus características Módulo IV Maridaje queso - vino Alfabetización informática Sensibilización medioambiental...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en Palencia)
Gratis
100% subvencionado
La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menus
ACF Formación
Contenido: LA COCINA MODERNA OPERACIONES PRELIMINARES ESTUDIO Y LOGÍSTICA SOBRE MENÚS Y CARTAS Este curso es una introducción a la cocina moderna, así como a la elaboración de cartas y menus....
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
PASTELERIA EN MINIATURA
Centro de formación Gasset
PREPARACIONES BÁSICAS: Cremas, Chantillys, Bolleria, Hojaldres, Bizcochos. EL CHOCOLATE: Carácteristicas y tipos, Atemperado. APLICACIONES TÉCNICAS: Maceración, Emulsiones, Deshidrataciones, Especias, Montaje de petit four, Decoraciones. CONSERVACIÓN: Abrillantado con gelatinas, chocolates y demás p...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
Servicio Básico de Restaurante-Bar
Araforem - Fundación Aragonesa para la Formación y el Empleo
FINALIDAD Y OBJETIVOS FINALIDAD: Capacitar a los/as participantes en los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para que, al finalizar la acción formativa, puedan realizar la asistencia en el servicio de comidas y bebidas, en el comedor y en la barra de bar, teniendo en cuenta y aplicando...
(Curso subvencionado de banquetes y catering en Zaragoza)
Gratis
100% subvencionado
Manual Didáctico de Cocina 1 y 2
Euformación Consultores
La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes El arroz Las pastas alimenticias Hortalizas y verduras Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Las carnes de matadero Despojos Aves de corral La caza Canapés, sándwich...
Gratis
100% subvencionado
Curso de Cocinero
Línea Maestra
1 ELABORACIONES BASICAS CULINARIAS (FONDOS Y SALSAS) 2 ELABORACION DE SOPAS 3 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS 4 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE ARROZ Y CEREALES 5 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PASTAS 6 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HUEVOS 7 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PESCADOS ...
(Curso para desempleados de banquetes y catering en Málaga)
Curso para desempleados
- en Málaga
- 489 Horas
- baremable
Gratis
100% subvencionado
Cocina de la Divresidad. Cocina Creativa
Waribo Consultores
La creatividad propia de la cocina vanguardista no tiene que ser patrimonio exclusivo de los grandes chefs ni de los restaurantes más exclusivos. Conocer sus técnicas puede ayudar al equipo a ampliar sus posibilidades dentro de la cocina y ofrecer un servicio más diverso a sus clientes. OBJETIVOS 1....
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en Valencia)
Gratis
100% subvencionado
Organización y Gestión de Eventos
CEM - Confederación de Empresarios de Málaga (CEA - Málaga)
Metodología : La presente acción formativa tendrá lugar mediante la modalidad presencial, a través de clases magistrales impartidas por un profesor experto en la materia objeto de estudio. Para la parte teórica, el profesor irá profundizando en el contenido mediante la exposición de ejemplos íntimam...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en Málaga)
Gratis
100% subvencionado
Panificación y Pastelería Salada. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. El pan y la panadería Módulo II. Preelaboración de productos para elaboraciones de pastelería salada Módulo III. Técnicas básicas de cocina y charcutería para la elaboración de rellenos salados Módulo IV. Productos de pastelería salada Módulo V. Decoración y presentación de panes ...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en Málaga)
Gratis
100% subvencionado
Preelaboración y Conservación de Alimentos. Hostelería. Málaga
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Equipos de cocina Módulo II. Materias primas Módulo III. Preelaboración de productos Módulo IV. Conservación Módulo V. Regeneración de productos Módulo VI. Seguridad e higiene en las zonas de producción culinaria...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en Málaga)
Gratis
100% subvencionado
Maridaje de Vinos y Quesos
IFES - Castilla León
MARIDAJE DE VINOS Y QUESOS Módulo I Introducción Módulo II Tipos de vinos y sus características Módulo III Tipos de quesos y sus características Módulo IV Maridaje queso - vino Alfabetización informática Sensibilización medioambiental...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en Valladolid)
Gratis
100% subvencionado
Maridaje
IFES - Castilla León
Maridaje Módulo I Introducción Módulo II Vinos y primeros platos Módulo III Vinos y segundos platos Módulo IV Vinos y postres Alfabetización informática Sensibilización medioambiental...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en León)
Gratis
100% subvencionado
Cata de quesos
IFES - Castilla León
Cata de quesos Módulo I La degustación o cata Módulo II Análisis sensorial Módulo III La maquinaria en la quesería Módulo IV Calidad de los quesos Módulo V Prácticas Sensibilización medioambiental Alfabetización informática...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en León)
Gratis
100% subvencionado
Técnicas Pastelería, Panadería, y Conservación, Alimentos. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Terminología utilizada Módulo II. Equipos de cocina Módulo III. Materias primas Módulo IV. Técnicas básicas de pastelería y panadería Módulo V. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para pastelería y panadería Módulo VI. Bebidas no alcohólicas Módulo VII. Conservación, e...
(Curso para trabajadores de banquetes y catering en Málaga)
Gratis
100% subvencionado
NUEVAS TÉCNICAS EN LA COCINA ACTUAL
Centro de formación Gasset
HISTORIA: Nacimiento de una ideología, La Nouvelle cuisine, Una cocina de vanguardia, Tendencias de la cocina actual y expectativas del cliente. LA DECONSTRUCCIÓN: Concepto, Recetas de antaño, sus aplicaciones en el dia de hoy. LIOFILIZACIÓN: Introducción, Definición, Usos. EL SIFÓN: Utilización cor...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús.
Euformación Consultores
LA COCINA MODERNA Introducción. Historia y evolución hasta nuestros días. Los principios de la cocina moderna. A propósito de la profesión de cocinero. Qué es una cocina. El circuito de los géneros en un establecimiento de Restauración. OPERACIONES PRELIMINARES Manejo de cuchillos. Operaciones preli...
Gratis
100% subvencionado
