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Cocina Vegetariana IFES - Baleares

...Dirigido a: Trabajadores en activo de Baleares... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Palma De Mallorca
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Curso gratis
subvencionado por el Estado
Manual Didáctico de Cocina 1 y 2 Euformación Consultores

... a manejar los cuchillos. Saber dirigir y organizar el departamento de cocina. Realizar menús y cartas... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • A distancia
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Curso gratis
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Cocina I Forem PV - Castellón

... sectores productivos. Contenidos 1.- INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA 2.- APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS 3.- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA · Principios de nutrición · Dieta. Concepto. Tipos · Confeccionar la pirámide de una alimentación sana 4.- PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN · Vegetales... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Castelló De La Plana
  • 40 horas lectivas
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Cocina I Forem PV - Elche

... sectores productivos. Contenidos 1.- INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA 2.- APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS 3.- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA · Principios de nutrición · Dieta. Concepto. Tipos · Confeccionar la pirámide de una alimentación sana 4.- PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN · Vegetales... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Elx
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Cocina I Forem PV - Onteniente

... sectores productivos. Contenidos 1.- INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA 2.- APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS 3.- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA · Principios de nutrición · Dieta. Concepto. Tipos · Confeccionar la pirámide de una alimentación sana 4.- PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN · Vegetales... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Ontinyent
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Curso gratis
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Cocina I Forem PV - Villena

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  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Villena
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Curso gratis
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Cocina I Forem PV - Liria

... sectores productivos. Contenidos 1.- INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA 2.- APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS 3.- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA · Principios de nutrición · Dieta. Concepto. Tipos · Confeccionar la pirámide de una alimentación sana 4.- PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN · Vegetales... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Llíria
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Curso gratis
subvencionado por el Estado
Cocina I Forem PV - Buñol

... sectores productivos. Contenidos 1.- INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA 2.- APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS 3.- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA · Principios de nutrición · Dieta. Concepto. Tipos · Confeccionar la pirámide de una alimentación sana 4.- PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN · Vegetales... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Bunyol
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Curso gratis
subvencionado por el Estado
Manual Didactico de Cocina Vol. 2 Centro Formativo Hispania S.L

... a manejar los cuchillos. Saber dirigir y organizar el departamento de cocina. Realizar menús y cartas. Tener en cuenta los aspectos para una buena compra... Ver más

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Curso gratis
subvencionado por el Estado
Cocina I Forem PV - Valencia

... sectores productivos. Contenidos 1.- INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA 2.- APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS 3.- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA · Principios de nutrición · Dieta. Concepto. Tipos · Confeccionar la pirámide de una alimentación sana 4.- PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN · Vegetales... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • València
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Curso gratis
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...Objetivo del curso: Objetivos de la acción formativa: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Dirigido a: Desempleados en general.... Ver más

  • Curso subvencionado para desempleados
  • Luarca
  • 300 horas lectivas
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Curso gratis
subvencionado por el Estado

...Objetivo del curso: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar, diseñar y redactar los diferentes menús... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
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Curso gratis
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... en la cocina. Principales cocciones. Diferentes preparaciones. LAS PATATAS Introducción. Variedades. La patata desde el punto de vista nutricional. Las patatas y la cocina. Conservación. Presentación en el mercado. Las patatas y su cocción. Diferentes cortes y formas... Ver más

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Curso gratis
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Manual Didactico de Cocina Vol. 1 Centro Formativo Hispania S.L

.... Conocer la cocina andaluza. Saber dirigir y organizar el departamento de cocina. Realizar menús y cartas... Ver más

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Curso gratis
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...SALSAS Y MANTEQUILLAS Introducción. Los fondos de cocina. Análisis y principios de las trabazones y las salsas. Las grandes salsas o salsas base. Otras salsas básicas: Pequeñas salsas básicas. Mantequillas. Fondos complementarios. LOS PESCADOS. Introducción. Clasificación. Especies más utilizadas... Ver más

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