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UC1052_2: Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala. UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. UC1053_2: Elaborar y acabar platos a la vista...
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Con este curso, orientado a trabajadores y pagado por el Estado, en la realización de Ofertas Gastronómicas Sencillas y en el Sistema de Aprovisionamiento, el estudiante aprenderá sobre las empresas[...] de restauración, departamento de cocina, gestión y control de calidad en restauración, recepción y almacenamiento de provisiones, entre otros conocimientos. El curso se realiza con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria y tiene una duración total de 85 horas.
HECANSA
Con este curso como Cocinero, orientado a desempleados y subvencionado por el Estado, el estudiante aprenderá desde una completa introducción al turismo y a la hostelería, hasta llegar a realizar[...] correctas ofertas gastronómicas y elaborar platos con técnicas gastronómicas, entre otros contenidos. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria, tiene una duración total de 1099 horas.
HECANSA
Con este curso orientado a la formación de desempleados como Jefe de Sala, los participantes aprenderán desde la hostelería en la actualidad y la comercialización de los productos y servicios, hasta[...] la legislación en la restauración y la gestión medioambiental, entre otros contenidos adicionales. El curso se realiza de forma gratuita gracias a la subvención del Estado y bajo un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria.
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Con este curso de Preelaboración, y Conservación de Carnes, Aves y Caza, los participantes aprenderán desde las áreas de preparación, las herramientas y los utensilios de cocina más utilizados, hasta[...] la regeneración, preelaboración, materias primas y demás procesos con este tipo de alimentos. El curso, que se lleva a cabo con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria, es dirigido a trabajadores y subvencionado por el Estado.
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Con este curso, subvencionado por el Estado y orientado a trabajadores, los estudiantes aprenderán sobre la Preelaboración y Conservación de Pescados, Crustáceos y Moluscos, con contenidos que parten[...] de una parte básica donde se enseñan las herramientas y los implementos de cocina más utilizados, hasta la refrigeración, conservación en cocina, entre otros temas relacionados. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria, tiene una duración total de 75 horas.
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identificar en video, diapositivas, etc. Productos característicos de la restauración visitar, si es posible, establecimientos significativos y característicos de la restauración. b)...
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- La hostelería en la actualidad. - La comercialización de los productos/servicios en la restauración. - Los productos/servicios de la restauración, su contenido y características. - La...
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Este curso, subvencionado por el Estado y dirigido a desempleados, en Operaciones Básicas de Restaurante y Bar, tiene un temario que va desde el conocimiento de aplicación de normas de seguridad en[...] las zonas de producción y servicio, hasta la colaboración en los procesos de elaboración, presentación y conservación de alimentos, entre otros conocimientos. El curso, que se realiza de forma presencial en Las Palmas de Gran Canaria, tiene una duración de 254 horas.
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Con este curso orientado a desempleados y subvencionado por el Estado, para la formación en Operaciones Básicas de Cocina, el estudiante aprenderá desde la aplicación de normas y condiciones higiénico[...] sanitarias en restauración, hasta la elaboración de platos combinados y aperitivos, entre otros temas prácticos. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de la Gran Canaria, tiene una duración de 314 horas.
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Con este curso orientado a desempleados y subvencionado por Estado, el estudiante aprenderá todo lo necesario para desarrollarse como Pastelero. Con contenidos que van desde la importancia de la[...] seguridad y la higiene en la industria de la pastelería, hasta las técnicas básicas de elaboración utilizadas en el oficio, técnicas de decoración, además de otros contenidos prácticos. El curso se realiza con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria.
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Con este completo curso de Cocina, dirigido a desempleados y subvencionado por el Estado, el estudiante aprenderá a lo largo de 775 horas, sobre ofertas gastronómicas complejas y sencillas, sistemas[...] de aprovisionamiento, técnicas culinarias, productos culinarios, entre otros importantes contenidos. El curso, que se lleva a cabo con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria, solo aplica para residentes en España.
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