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Grupo MBC
UC1052_2: Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala. UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. UC1053_2: Elaborar y acabar platos a la vista...
AVC Formación
Camarero Bar/Restaurante: 1 Turismo y hostelería 2 Preparación del bar-cafetería 3 Las instalaciones de bar 4 Limpieza y conservación de menaje...
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
El curso de Gestión Eficaz del Restaurante tiene como objetivo mostrarles a los alumnos los procesos de gestión empresarial por las cuales cualquier[...] gestor de control de un grupo de empresarios debe pasar. El alumno aprenderá a identificar los distintos puntos de control de procesos necesarios para identificar si su restaurante cumple con todos los requisitos necesarios para que sea excelente.
AVC Formación
1. Guion curso cokteleria básica · Inicios e historia · Evolución hasta nuestros días · Cockteleria clásica y moderna · Los grandes combinados del mundo · El hielo, elemento fundamental ·...
Euro Sapientiae
-. Introducción Tapas y Pinchos -.Nuevas bases y su elaboración -.Gelificantes -.Espumas -.Conservación Marinados Encurtidos -.Escaldallo de pinchos -.Rebozados -.Cremas -.Emulsiones -....
CioMijas
· Introducción al turismo · Gestión económico-financiera · Gestión de alimentos y bebidas · Gestión de economato · Manipulador de alimentos...
CioMijas
en el servicio de restaurante · Atención al cliente con necesidades especiales · Gestión económica – financiera · Gestión de alimentos y bebidas...
FEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Elaboración de Escandallos en Cocina con metodología de estudio semipresencial, dirigido a profesionales y trabajadores en activo de las áreas de gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos. Este[...] curso tiene como principal objetivo otorgar los conocimientos necesarios para gestionar con eficacia la empresa y las técnicas para la realización de escandallos.
EFETIC
la información relacionada con ésta. - Gestión de la prevención de riesgos Identificar los organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo...
Consultural S.C.
y Turismo. - Gestión Económica-Financiera del Restaurante. - Banquetes y otros Eventos Especiales. - Elaboración de Platos a la Vista del Cliente...
Sinergia
es el siguiente: Medios de producción Equipos de frío. Mobiliario de bar-restaurante. Mobiliario auxiliar. Maquinaria y utensilios propios de restaurante-bar...
Sinergia
: tipos, adecuación y normativa. 4.3. Uniformes del personal de restaurante - bar. 5. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega...
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Limpieza y preparación del comedor Módulo II. Comienzo del servicio Módulo III. Servicio en las mesas Módulo IV. Operaciones posteriores al servicio Módulo V. Enología y servicio...
Línea Maestra
SERVICIOS DE RESTAURANTE: E ntorno profesional: Camarero profesional Unidades formativas: SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE...
Grupo MBC
Este curso, subvencionado por el Estado y dirigido a desempleados, en Operaciones Básicas de Restaurante y Bar, tiene un temario que va desde el conocimiento de aplicación de normas[...] de seguridad en las zonas de producción y servicio, hasta la colaboración en los procesos de elaboración, presentación y conservación de alimentos, entre otros conocimientos. El curso, que se realiza de forma presencial en Las Palmas de Gran Canaria, tiene una duración de 254 horas.
Araforem - Fundación Aragonesa para la Formación y el Empleo
FINALIDAD Y OBJETIVOS FINALIDAD: Capacitar a los/as participantes en los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para que, al finalizar la acción formativa, puedan realizar la asistencia...
Grupo MBC
y materiales en la restauración. - Los banquetes y otros eventos especiales. - Técnicas de decoración. - La bodega del Restaurante y gestión de bebidas...
HECANSA
Con este curso orientado a la formación de desempleados como Jefe de Sala, los participantes aprenderán desde la hostelería en la actualidad y la comercialización de los productos y servicios, hasta[...] la legislación en la restauración y la gestión medioambiental, entre otros contenidos adicionales. El curso se realiza de forma gratuita gracias a la subvención del Estado y bajo un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria.
Grupo MBC
Con este curso, orientado a trabajadores y pagado por el Estado, en la realización de Ofertas Gastronómicas Sencillas y en el Sistema de Aprovisionamiento, el estudiante aprenderá sobre las empresas[...] de restauración, departamento de cocina, gestión y control de calidad en restauración, recepción y almacenamiento de provisiones, entre otros conocimientos. El curso se realiza con un método de aprendizaje presencial en Las Palmas de Gran Canaria y tiene una duración total de 85 horas.
Sinergia
Contenidos 1. Lavado de material de catering. 1.1. El departamento de lavado en instalaciones de catering. - Definición y organización característica - Competencias básicas de los profesionales...
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