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Cursos Gratis Subvencionados de otros en hostelería y turismo
Técnico en Información Turística
Fundación Andaluza Fondo de Formación y Empleo -Málaga
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(Curso para desempleados de otros en hostelería y turismo en Córdoba)
Curso para desempleados
- en Córdoba
- 499 Horas
- baremable
Gratis
100% subvencionado
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Panificación y Pastelería Salada. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. El pan y la panadería Módulo II. Preelaboración de productos para elaboraciones de pastelería salada Módulo III. Técnicas básicas de cocina y charcutería para la elaboración de rellenos salados Módulo IV. Productos de pastelería salada Módulo V. Decoración y presentación de panes ...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Málaga)
Gratis
100% subvencionado
Técnicas Pastelería, Panadería, y Conservación, Alimentos. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Terminología utilizada Módulo II. Equipos de cocina Módulo III. Materias primas Módulo IV. Técnicas básicas de pastelería y panadería Módulo V. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para pastelería y panadería Módulo VI. Bebidas no alcohólicas Módulo VII. Conservación, e...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Málaga)
Gratis
100% subvencionado
Técnicas Básicas de Servicio y Preparación de Alimentos y Bebidas. Málaga. Hostelería
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Equipamiento de sala-comedor Módulo II. Tipos de servicio Módulo III. Servicios tipo buffet, self-service o análogos Módulo IV. Elaboraciones ante el comensal Módulo V. Vino y restauración Módulo VI. Bebidas no alcohólicas...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Málaga)
Gratis
100% subvencionado
Jefe de Sala / Maitre. Granada
IFES - Andalucía
Temario: Módulo I. Hostelería en la actualidad Módulo II. Gestión de la calidad Módulo III. Técnicas de dirección Módulo IV. Gestión económico-financiera Módulo V. Productos/servicios y su comercialización Módulo VI. Organización del departamento...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Granada)
Gratis
100% subvencionado
Cocina Creativa
Forem Cantabria
y-o sustituciones de materias primas. Importancia de la adecuación en la sustitución o introducción de nuevos productos. Certificación de la calidad en hostelería. Preparación de menús de degustación. La cocina de autor. Batería, menaje y utensilios...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Cantabria)
Gratis
100% subvencionado
Pastelero
Euformación Consultores
. La masa de churros. Postres a base de frutas: Masas utilizadas para tartas de frutas y otros postres a base de frutas. Pasteles con frutas. Costradas con frutas. Otros postres o dulces a base de frutas. La fruta confitada.Pulpa y jugo de frutas. Buñuelos...
Gratis
100% subvencionado
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NUEVAS TÉCNICAS EN LA COCINA ACTUAL
Centro de formación Gasset
HISTORIA: Nacimiento de una ideología, La Nouvelle cuisine, Una cocina de vanguardia, Tendencias de la cocina actual y expectativas del cliente. LA DECONSTRUCCIÓN: Concepto, Recetas de antaño, sus aplicaciones en el dia de hoy. LIOFILIZACIÓN: Introducción, Definición, Usos. EL SIFÓN: Utilización cor...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
PASTELERIA EN MINIATURA
Centro de formación Gasset
PREPARACIONES BÁSICAS: Cremas, Chantillys, Bolleria, Hojaldres, Bizcochos. EL CHOCOLATE: Carácteristicas y tipos, Atemperado. APLICACIONES TÉCNICAS: Maceración, Emulsiones, Deshidrataciones, Especias, Montaje de petit four, Decoraciones. CONSERVACIÓN: Abrillantado con gelatinas, chocolates y demás p...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
Diseño y Ejecución de Acciones Comerciales en Alojamientos
Ofibarna
, convenciones, reuniones, foros y otros CE1.4 En situaciones practicas de eventos, elegir y aplicar el protocolo que se debe seguir CE1.5 En situaciones prácticas de aplicación de protocolo en la atención a clientes: - Adoptar una actitud acorde con la situación...
(Curso para desempleados de otros en hostelería y turismo en Barcelona)
Gratis
100% subvencionado
Pintxos en Miniatura
Centro de formación Gasset
INTRODUCCIÓN: Breve historia del aperitivo, Una nueva restauración el tapeo. TIPOS DE PREPARACIONES: Diferencias - analogías entre aperitivos, pintxos y tapas, Creaciones de pintxos frios, calientes y templados, Técnicas. MATERIAS PRIMAS: Alimentos más utilizados. Harinas y rebozados. HERRAMIENTAS: ...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
TARTAS DEL SIGLO XXI
Centro de formación Gasset
PREPARACIONES BÁSICAS: Cremas, Chantillys, Hojaldres, Bizcochos. EL CHOCOLATE: Características y tipos, Atemperado. APLICACIONES TÉCNICAS: Maceración, Emulsiones y Mouses, Jarabes, Merengues, Montaje por capas, Decoraciones. CONSERVACIÓN: Abrillantado con gelatinas, Chocolates y demás preparaciones,...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
Manual Didáctico de Cocina 1 y 2
Euformación Consultores
La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes El arroz Las pastas alimenticias Hortalizas y verduras Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Las carnes de matadero Despojos Aves de corral La caza Canapés, sándwich...
Gratis
100% subvencionado
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Preparación de Salsas, Pescados y Mariscos.
Euformación Consultores
SALSAS Y MANTEQUILLAS Introducción. Los fondos de cocina. Análisis y principios de las trabazones y las salsas. Las grandes salsas o salsas base. Otras salsas básicas: Pequeñas salsas básicas. Mantequillas. Fondos complementarios. LOS PESCADOS. Introducción. Clasificación. Especies más utilizadas. C...
Gratis
100% subvencionado
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La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús.
Euformación Consultores
LA COCINA MODERNA Introducción. Historia y evolución hasta nuestros días. Los principios de la cocina moderna. A propósito de la profesión de cocinero. Qué es una cocina. El circuito de los géneros en un establecimiento de Restauración. OPERACIONES PRELIMINARES Manejo de cuchillos. Operaciones preli...
Gratis
100% subvencionado
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Camarero: Servicio de Bar
Forem Cantabria
Tecnologías de la información y la comunicación. Camarero: Servicio de bar. El bar como establecimiento y como departamento. Utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del bar. Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar. Aplicación de sistemas sencillos ...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Cantabria)
Gratis
100% subvencionado
Cocina I
Forem PV - Liria
Contenido FOREM PV dispone de 32 centros en las principales comarcas y ciudades del País Valenciano. En dichos centros, además de los servicios administrativos, existen aulas teóricas y prácticas, equipadas para impartir un amplio abanico de cursos de diferentes especialidades, y así formar a los má...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Valencia)
Gratis
100% subvencionado
Cocina II
Forem PV - Elche
Contenido FOREM PV dispone de 32 centros en las principales comarcas y ciudades del País Valenciano. En dichos centros, además de los servicios administrativos, existen aulas teóricas y prácticas, equipadas para impartir un amplio abanico de cursos de diferentes especialidades, y así formar a los má...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Alicante)
Gratis
100% subvencionado
Cocina I
Forem PV - Villena
Contenido FOREM PV dispone de 32 centros en las principales comarcas y ciudades del País Valenciano. En dichos centros, además de los servicios administrativos, existen aulas teóricas y prácticas, equipadas para impartir un amplio abanico de cursos de diferentes especialidades, y así formar a los má...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Alicante)
Gratis
100% subvencionado
Cocina II
Forem PV - Villena
Contenido FOREM PV dispone de 32 centros en las principales comarcas y ciudades del País Valenciano. En dichos centros, además de los servicios administrativos, existen aulas teóricas y prácticas, equipadas para impartir un amplio abanico de cursos de diferentes especialidades, y así formar a los má...
(Curso para trabajadores de otros en hostelería y turismo en Alicante)
Gratis
100% subvencionado
