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Cursos Gratis Subvencionados de recetas
NUEVAS TÉCNICAS EN LA COCINA ACTUAL
Centro de formación Gasset
HISTORIA: Nacimiento de una ideología, La Nouvelle cuisine, Una cocina de vanguardia, Tendencias de la cocina actual y expectativas del cliente. LA DECONSTRUCCIÓN: Concepto, Recetas de antaño, sus aplicaciones en el dia de hoy. LIOFILIZACIÓN...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
Cocina
Línea Maestra
Realizacion de recetas tradicionales, innovadoras. Cocina regional, nacional e internacional. Cocina creativa y de autor....
(Curso para trabajadores de recetas en Córdoba)
Gratis
100% subvencionado
Pastelero
Euformación Consultores
bizcochadas: Las pastas de fondo o masas de bizcocho. Diferentes masas de fondo y bizcochadas. La pasta «biscuit». Recetario de galletas y bizcochos. Recetas de glaseados para bizcochos. Composiciones de dorado para galletas. El plum cake. La pasta sablee...
Gratis
100% subvencionado
Alemán Iii
Caeb - Confederación de Asociaciones Empresariales de Baleares
sucesos Unidad 4 . Práctica Amplio léxico de la alimentación Cartas de menú Invitar, ofrecer, aceptar y rechazar invitaciones Expresar gustos y preferencias Diálogos en el supermercado, tiendas especializadas y restaurantes Reclamaciones Recetas culinarias...
(Curso subvencionado de recetas en Islas Baleares)
Gratis
100% subvencionado
Apoyo Domiciliario y Atención Familiar
CEPAL
de los miembros de la unidad familiar: - Interpretar recetas de cocina, adecuando las cantidades y los tiempos que se deben utilizar en función del número de comensales y sus necesidades específicas. - Describir los métodos de conservación y procesado de alimentos...
Curso para trabajadores
- Semipresencial
- en MADRID
- 100 Horas
Gratis
100% subvencionado
Cocina
Granaforma, S.L.
En breve tendremos los contenidos del curso. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++...
Gratis
100% subvencionado
Inglés Básico
MASERCISA. Escuela de Formación de UGT Madrid.
útiles/palabras compuestas/preguntas sobre la actualidad en cine y teatro. Unit 10: Festivals Gramática: Nombres contables e incontables. A/an. Some/any. . Much/many/lot of. Vocabulario: Fiestas. Comidas especiales/recetas. Costumbres locales/festivales...
Gratis
100% subvencionado
Cocina de la Divresidad. Cocina Creativa
Waribo Consultores
La creatividad propia de la cocina vanguardista no tiene que ser patrimonio exclusivo de los grandes chefs ni de los restaurantes más exclusivos. Conocer sus técnicas puede ayudar al equipo a ampliar sus posibilidades dentro de la cocina y ofrecer un servicio más diverso a sus clientes. OBJETIVOS 1....
(Curso para trabajadores de recetas en Valencia)
Gratis
100% subvencionado
Creación de Cartas y Menús
CEM - Confederación de Empresarios de Málaga (CEA - Málaga)
Metodología : La presente acción formativa tendrá lugar mediante la modalidad presencial, a través de clases magistrales impartidas por un profesor experto en la materia objeto de estudio. Para la parte teórica, el profesor irá profundizando en el contenido mediante la exposición de ejemplos íntimam...
(Curso para trabajadores de recetas en Málaga)
Gratis
100% subvencionado
Aplicación de los Productos Autóctonos de Castilla y León a la Cocina Moderna
Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid
Plan FPO El Programa de Formación para el Empleo, tiene como finalidad la mejora de la cualificación de los trabajadores desempleados y ocupados, que permita su inserción en el mercado de trabajo o la actualización de su nivel de competencia. Para ello, se realizan programas formativos con el siguie...
(Curso para trabajadores de recetas en Valladolid)
Gratis
100% subvencionado
Pintxos en Miniatura
Centro de formación Gasset
más utilizados. Harinas y rebozados. HERRAMIENTAS: Sifón, Roner, Soplete, Vacío, Thermomix, Pipeta de humo. RECETAS CULINARIAS Y PRESENTACIONES INNOVADORAS....
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
PASTELERIA EN MINIATURA
Centro de formación Gasset
. CONSERVACIÓN: Abrillantado con gelatinas, chocolates y demás preparaciones, Utillaje para la perfecta conservación, La ultracongelación. RECETAS: Recetario de pequeños bocados....
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
La Cocina al Vacío
Centro de formación Gasset
métodos. EL VACÍO: Maquinaria de cocción, Envasadora al vacío, Abatidor de temperatura, Baño María con termostato, Roner, Hornos de cocción vapor. LA COCINA AL VACÍO: Usos del vacío en la cocina, Tipos de envase, Técnicas. PREPARACIÓNES CULINARIAS: Recetas...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
TARTAS DEL SIGLO XXI
Centro de formación Gasset
PREPARACIONES BÁSICAS: Cremas, Chantillys, Hojaldres, Bizcochos. EL CHOCOLATE: Características y tipos, Atemperado. APLICACIONES TÉCNICAS: Maceración, Emulsiones y Mouses, Jarabes, Merengues, Montaje por capas, Decoraciones. CONSERVACIÓN: Abrillantado con gelatinas, Chocolates y demás preparaciones,...
Curso para trabajadores
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
Gratis
100% subvencionado
Curso de Cocinero
Línea Maestra
1 ELABORACIONES BASICAS CULINARIAS (FONDOS Y SALSAS) 2 ELABORACION DE SOPAS 3 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS 4 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE ARROZ Y CEREALES 5 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PASTAS 6 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HUEVOS 7 PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PESCADOS ...
(Curso para desempleados de recetas en Málaga)
Curso para desempleados
- en Málaga
- 489 Horas
- baremable
Gratis
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Manual Didáctico de Cocina 1 y 2
Euformación Consultores
La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes El arroz Las pastas alimenticias Hortalizas y verduras Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Las carnes de matadero Despojos Aves de corral La caza Canapés, sándwich...
Gratis
100% subvencionado
Peparación de Huevos, Arroces, Pastas y Verduras.
Euformación Consultores
LOS HUEVOS Introducción. Huevos pasados por agua. Huevos duros. Huevos al plato. Huevos moldeados. Huevos cocotte. Huevos mollets. Huevos escalfados (poché). Huevos fritos. Huevos revueltos. Tortillas. Huevos gelée (fríos). SOPAS Y POTAJES Introducción. Las cremas. El consomé. Los purés. Potajes (le...
Gratis
100% subvencionado
Preparación de Salsas, Pescados y Mariscos.
Euformación Consultores
SALSAS Y MANTEQUILLAS Introducción. Los fondos de cocina. Análisis y principios de las trabazones y las salsas. Las grandes salsas o salsas base. Otras salsas básicas: Pequeñas salsas básicas. Mantequillas. Fondos complementarios. LOS PESCADOS. Introducción. Clasificación. Especies más utilizadas. C...
Gratis
100% subvencionado
La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús.
Euformación Consultores
LA COCINA MODERNA Introducción. Historia y evolución hasta nuestros días. Los principios de la cocina moderna. A propósito de la profesión de cocinero. Qué es una cocina. El circuito de los géneros en un establecimiento de Restauración. OPERACIONES PRELIMINARES Manejo de cuchillos. Operaciones preli...
Gratis
100% subvencionado
Cocina Creativa I
Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid
Plan FPO El Programa de Formación para el Empleo, tiene como finalidad la mejora de la cualificación de los trabajadores desempleados y ocupados, que permita su inserción en el mercado de trabajo o la actualización de su nivel de competencia. Para ello, se realizan programas formativos con el siguie...
(Curso para trabajadores de recetas en Valladolid)
Gratis
100% subvencionado
