Taller de Reposteria "Petit Fours"

Antociano
En Madrid

40 
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Información importante

Tipología Taller
Lugar Madrid
Horas lectivas 2h
  • Taller
  • Madrid
  • 2h
Descripción

Objetivo del curso: Qué vamos a cocinar? · Cookies · Profiteroles y tartaletas · Semifríos · Bombones  ".
Dirigido a: A todos los públicos.

Información importante Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Madrid
C/ Duque de Sesto, 48, 28009, Madrid, España
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Madrid
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Plazo de inscripción: hasta día 10 de Junio

Reserva de plaza: previo pago de 40€/persona

 

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¿Qué aprendes en este curso?

Repostería

Temario

Con las manos en la masa, en este taller de repostería aprenderás a elaborar diferentes "Petit Fours". Son pequeños pasteles de bocado que harán las delicias de los paladares más exigentes.

Metodología:

Orientados al ocio, este tipo de talleres tienen como objetivo que los asistentes aprendan de cocina de una forma divertida en un ambiente distendido. No se trata de escuchar a un experto en una aburrida conferencia.

Nuestros talleres se caracterizan por su dinamismo y participación activa de los asistentes en todos los procesos:

Conocimiento de la materia prima y preparación previa. Fase inicial donde se conocerán las particularidades de los ingredientes que serán la base de las recetas a desarrollar, así como su preparación previa.

Elaboración y presentación. Una vez trabajada la primera fase, los asistentes tendrán que poner a prueba su destreza en la elaboración de las diferentes recetas y su ingenio para presentar los platos de una forma sugerente.

Degustación de platos. Ahora solo queda degustar los platos que cada uno de los asistentes ha realizado y comprobar las combinaciones planteadas durante el taller.


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