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Tartas Actuales

Copérnico Formación. S.L. (España)

Curso - Presencial

Lugar

Málaga

Duración

40 Horas

Inicio

07/12/2009

Dirigido a

Tanto a los pertenecientes al ramo de la hostelería como a particulares. Residentes en España

300€ IVA inc.

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Nos acercaremos a nuevas creaciones de tartas a base de babarois, mousses, crujientes, caramelos, e.t.c.

-Los nuevos conceptos de la pastelería actual.

-Aplicación de diversas técnicas en la pastelería del restaurante de vanguardia.

-Elaboración del recetario de tartas actuales.

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Dónde	Málaga, c/ Prim 3 4º 8 ver mapa
Cuándo	Inicio: 07/12/2009 Fin: 18/12/2009 ver calendario

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Ha realizado cursos a empresas desde su fundación en 2008. Cursos de idiomas, de ventas, informática. Especializado en cursos de alta cocina. También ha realizado cursos de prevención de riesgos laborales, manipulador de alimentos, y un largo etcétera.

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