Servicios de bar y cafetería
-
Es curso es muy básico, con sólo unas nociones que tengas sobre el tema no aprenderás nada nuevo.
← | →
-
El curso estaba bien, ha cumplido con mis expectativas, y me ha servido mucho para mi trabajo, que es lo más importante. Una de las principales ventajas que tiene es que al ser online puedes compaginar el estudio con el trabajo sin problema. Buen curso introductorio, ya que proporciona una visión general de la materia, y con un precio muy razonable.
← | →
Curso
Online
Vas a brindar el mejor servicio de bar y cafetería!
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
640h
-
Duración
6 Meses
-
Inicio
Fechas a elegir
¿Te gustaría trabajar en el ámbito de la hostelería? Si así es no te pierdas esta formación que la prestigiosa Euroinnova Business School te ofrece, en esta ocasión el curso de Servicios de Bar y Cafetería, el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Esta formación es impartida en modalidad online, lo que te brinda mayor autonomía al momento de estudiar ya que puedes organizar tus horarios como más te convenga.
Con una duración de seis meses, en este curso vas a adquirir conocimientos sobre bar y cafetería, vas a poder organizar el servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa, también te ocupas de la facturación y cobro de servicios de bar y cafetería. Te formas para saber acerca de todo tipo de bebidas, tanto con alcohol como sin alcohol, maquinaria y utensilios utilizados en la realización de todo tipo de bebidas. Elaboras comidas en el bar y cafetería, y te formas sobre el servicio de vinos. Por último, te formas en el idioma inglés, vas a ampliar tus posibilidades laborales de manera mucho más preparada.
¡No dejes pasar esta gran oportunidad! Si estás interesado en nuestra formación, te invitamos a que solicites mayor información acerca del mismo. Puedes dejar tus datos en el formulario y esperar a que un asesor se comunique contigo a la brevedad y sin compromiso, solo haz clic en el botón de pide información, contestaremos todas tus preguntas y así puedas inscribirte de manera inmediata.
Información importante
Documentos
- Servicios-Bar-Cafeteria-Online.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio.- Desarrollar el proceso de servicio de alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería.- Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos.- Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas necesarios para la preparación y conservación de bebidas distintas a vinos.
Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos con respecto a los servicios de bar y cafetería de forma general.
Efectuar la matrícula.
Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Certificado de Profesionalidad HOTR0508 Servicio de Bar y Cafetería, regulada en el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de Mayo del cual toma como referencia la Cualificación Profesional HOT327_2 Servicios de bar y cafetería (Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre).
Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.
Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas.
Opiniones
-
Es curso es muy básico, con sólo unas nociones que tengas sobre el tema no aprenderás nada nuevo.
← | →
-
El curso estaba bien, ha cumplido con mis expectativas, y me ha servido mucho para mi trabajo, que es lo más importante. Una de las principales ventajas que tiene es que al ser online puedes compaginar el estudio con el trabajo sin problema. Buen curso introductorio, ya que proporciona una visión general de la materia, y con un precio muy razonable.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Mayte Macías Blanco
María Esperanza Manso
Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 18 años en Emagister.
Materias
- Turismo ambiental
- Bebidas en barra
- Servicio de bebidas
- Atención al cliente
- Bebidas simples
- Carta de bebidas
- Conservación de vinos
Profesores
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno
Temario
Parte 1. Mf1046_2 técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
Unidad didáctica 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo.
Unidad didáctica 2. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa.
Unidad didáctica 3. Atención al cliente en restauración.
Unidad didáctica 4. La comunicación en restauración.
Unidad didáctica 5. La venta en restauración.
Unidad didáctica 6. Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería.
Unidad didáctica 7. Cierre del bar-cafetería.
Parte 2. Mf1047_2 bebidas.
Unidad didáctica 1. Procesos de servicio en barra y mesa.
Unidad didáctica 2. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos.
Unidad didáctica 3. Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas.
Unidad didáctica 4. Bebidas simples distintas a vinos.
Unidad didáctica 5. Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas.
Unidad didáctica 6. Coctelería.
Unidad didáctica 7. Confección de cartas de bebidas.
Parte 3. Mf1048_2 servicio de vinos.
Unidad didáctica 1. Elaboración del vino.
Unidad didáctica 2. El servicio de vinos.
Unidad didáctica 3. La cata de vinos.
Unidad didáctica 4. Aprovisionamiento y conservación de vinos.
Unidad didáctica 5. Cartas de vinos.
Unidad didáctica 6. El maridaje.
Parte 4. Mf1049_2 elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.
Unidad didáctica 1. Materias primas elementales de uso común en el bar-cafetería.
Unidad didáctica 2. Preparación y presentación de elaboraciones culinarias elementales.
Unidad didáctica 3. Regeneración y conservación de alimentos en el bar-cafetería.
Unidad didáctica 4. Equipos de cocina para bar-cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración.
Unidad didáctica 5. Montaje de expositores y barras de degustación.
Unidad didáctica 6. Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar-cafetería.
Unidad didáctica 7. Ofertas gastronómicas propias de bar-cafetería.
Parte 5. Mf1050_2 gestión del bar-cafetería.
Unidad formativa 1. Uf0256 control de la actividad económica del bar y cafetería.
Unidad didáctica 1. El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa.
Unidad didáctica 2. Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería.
Unidad didáctica 3. Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería.
Unidad didáctica 4. Control de consumos y costes del servicio del bar- cafetería.
Unidad didáctica 5. El control general de la actividad de bar-cafetería.
Unidad didáctica 6. Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración.
Unidad formativa 2. Uf0257 aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería.
Unidad didáctica 1. Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería.
Unidad didáctica 2. Internet como fuente de información y vía de comercialización para la actividad del bar-cafetería.
Parte 6. Mf0711_2 seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Unidad didáctica 1. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
Unidad didáctica 2. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería.
Unidad didáctica 3. Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.
Unidad didáctica 4. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería.
Unidad didáctica 5. Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería.
Unidad didáctica 6. Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería.
Parte 7. Mf1051_2 inglés profesional para servicios de restauración.
Unidad didáctica 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés.
Unidad didáctica 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración.
Unidad didáctica 3. Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante.
Información adicional
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.
Servicios de bar y cafetería