Técnico en Cocina y Gastronomía (Granada)
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Agradezco especialmente la libertad que permite esta formación. Estoy muy satisfecho con mi experiencia.
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He ganado muchísima soltura en la cocina, en gran parte gracias a las prácticas, pero también por el soporte teórico. He aprendido mucho.
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Después de hacer este curso me he dado cuenta de que realmente quiero dedicarme a la cocina de manera profesional. Ha marcado un antes y un después en mi carrera.
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Ciclo de grado medio
En Granada
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Conviértete en el mejor técnico gastronómico!
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Tipología
Ciclo medio de FP
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Pruebas libres
Prepara para pruebas libres
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Lugar
Granada
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Inicio
Fechas a elegir
Emagister.com pone a tu disposición el curso de Técnico en Cocina y Gastronomía (Granada), que te permitirá acceder a un empleo en empresas del sector de hostelería y en establecimientos de restauración dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas en comidas preparadas; empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros. Además te prepara para superar las pruebas libres para acceder al Título Oficial de Formación Profesional.
Con este curso tienes una buena ocasión para enriquecer tu perfil profesional y abrir nuevas expectativas laborales. Si necesitas más información, pídela aquí, en emagister.com.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.- Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
Trabajamos para favorecer la enseñanza a nuestros alumnos, para ello le ofrecemos una serie de ventajas que les permitan compatibilizar la formación recibida con sus responsabilidades personales. Por ello les ofrecemos:
Grupos reducidos
Flexibilidad de horario
Formación personalizada
Opiniones
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Agradezco especialmente la libertad que permite esta formación. Estoy muy satisfecho con mi experiencia.
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He ganado muchísima soltura en la cocina, en gran parte gracias a las prácticas, pero también por el soporte teórico. He aprendido mucho.
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Después de hacer este curso me he dado cuenta de que realmente quiero dedicarme a la cocina de manera profesional. Ha marcado un antes y un después en mi carrera.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
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Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 17 años en Emagister.
Materias
- Repostería
- Higiene
- Pastelería
- Manipulación de alimentos
- Cocina
- Gastronomía
- Seguridad
- Restauración
- Alimentos
- Técnicas culinarias
- Conservacion de alimentos
- Postres
- Iniciativa emprendedora
- Masas
- Productos culinarios
- Respostería
- Postres en restauración
- FOL
- Condimentos
Temario
VENTAJAS
Trabajamos para favorecer la enseñanza a nuestros alumnos, para ello le ofrecemos una serie de ventajas que les permitan compatibilizar la formación recibida con sus responsabilidades personales. Por ello les ofrecemos:
- Grupos reducidos
- Flexibilidad de horarios
- Formación personalizada
TITULOS Y CERTIFICADOS
Al finalizar el curso, el alumno/a recibirá la titulación correspondiente acreditando la formación recibida y un certificado valorado por parte de la EMPRESA COLABORADORA. Este certificado podrá ser utilizado como acreditación de la experiencia en los procesos de selección en los que desee participar el alumno. La realización de este curso le permitirá realizar a las pruebas libres, para obtener el Título Oficial de Formación Profesional de Técnico en Cocina y Gastronomía.
REQUISITOS PARA QUIENES DESEEN PARTICIPAR EN LAS PRUEBAS LIBRES
- Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
CONTENIDO Y DESARROLLO
El curso se estructura en dos fases claramente diferenciadas:
• 1ª FASE - Teórica
Tendrá una duración aproximada de 4 meses. Los contenidos que se van a trabajar y el planteamiento pedagógico han sido elaborados por los profesionales de EDISUR tomando como referente las directrices establecidas para esta titulación en la legislación educativa de Formación Profesional. Para acceder a la segunda fase del curso, el alumno/a deberá realizar todos los ejercicios de evaluación del curso y además superar con éxito un examen final.
Los módulos formativos que se abordarán en este curso son los siguientes:
Módulo I.-Ofertas gastronómicas
Módulo II. Preelaboración y conservación de alimentos
Módulo III. Técnicas culinarias
Módulo IV. Procesos básicos de pastelería y repostería
Módulo V. Productos culinarios
Módulo VI.- Postres en restauración
Módulo VII. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Módulo VIII. Formación y orientación laboral
Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora
Módulo X. Formación en centros de trabajo
• 2ª FASE – Práctica
Una vez superado el examen final de la fase precedente, la segunda parte del curso se desarrolla en una Empresa colaboradora de EDISUR durante 160 horas, normalmente, dos meses a media jornada laboral, es decir, de lunes a viernes de mañana o de tarde, dependiendo de la disponibilidad del alumno y también del centro en el que realice las prácticas.
Durante esta formación práctica, el alumno/a habrá adquirido competencias profesionales y habrá conseguido experiencia, algo de vital importancia para incorporarse a un mercado laboral que ofrece muchas posibilidades y en el que la mayoría de nuestros alumnos/as han conseguido trabajo gracias a este curso.
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Técnico en Cocina y Gastronomía (Granada)