MODULO 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE UN SERVICIO DE
DIETÉTICA.
Organización jerárquica y departamental de un centro sanitario
Mantenimiento de los equipos y del instrumental
Gestión de existencias
- Técnicas de gestión
de los recursos económicos y programas informáticos de actualización
Estadística básica
Información
científico técnica
Normas de
seguridad e higiene en el
trabajo referidas a los aparatos y las instalaciones del servicio de
dietética para la prevención de riesgos.
MODULO 2.
PRINCIPIOS DEL EQUILIBRIO ALIMENTICIO.
- Fundamentos y técnicas de
valoración nutricional:
- Técnicas para la elaboración de dietas
MODULO
3. DIETÉTICA ADAPTADA A PERSONES O A COLECTIVOS CON PATOLOGÍAS.
-
Conceptos y utilidades de la dietoterapia
- Dietas adaptadas a
pacientes con diferentes patologías
MODULO 4. ACTIVIDADES
PREVENTIVAS Y DE PROMOCIÓN DE LA SALUD.
Epidemiología
Indicadores de salud.
Definición y propiedades
de los factores de riesgo.
Conceptos fundamentales de sociología.
Técnicas de investigación social
Técnicas de entrevista.
Técnicas de comunicación.
Técnicas de
educación sanitaria:
MODULO
5. CONTROL E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS.
Microbiología y
toxicología alimenticia
- Normas de seguridad e higiene de los
alimentos
Reglamentación relativa a la manipulación de alimentos
Técnicas de análisis, control y muestreo de alimentos
MODULO
6. TÉCNICAS DE ATENCIÓN AL PACIENTE.
- Técnicas de
comunicación
- Acogida al paciente:
-
Factores y estrategias para valorar la calidad del servicio
Certificado
: "Superado el programa, el alumno recibirá el
TITULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACION PROFESIONAL expedido por FORMACION
UNIVERSITARIA. Acreditación que le permitirá justificar sus competencias
profesionales y, a la vez, será motivo de satisfacción y orgullo
profesional. Asimismo, el alumno podrá solicitar que se le tramite la
solicitud de obtención del PRESTIGIOSO DIPLOMA de la ASOCIACION ESPAÑOLA
DE ENSEÑANZA TECNICO-PROFESIONAL, donde vendrá recogido sus datos, el
curso superado así como la calificación obtenida. (Infórmate de las
condiciones de obtención y de emisión). "
Inscripción:
"Solicitar el ingreso como alumno en Formación Universitaria
es un porceso muy sencillo, fácil e inmediato. Serás informado/a
previamente al acceso como alumno por nuestro Departamento de Admisiones,
el cual te informará descripción y duración, esquema curricular, material
didáctico, criterios de admisión, facilidades y opciones de pago,
servicios al alumno, opciones de empleo,... "
FORMACION
UNIVERSITARIA es una Institución Educativa que cuenta con edificio
propio de aproximadamente 1.600 m².
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tu propia empresa, o simplemente para seguir formándote y seguir siendo
competitivo y preparado para las exigencias del mercado laboral y de las
empresas.
