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Técnico de Frío Comercial: Especialidad en Congeladores y Cámaras Frigoríficas

INESEM -Formación Bonificada para Empresas
A Distancia

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Información importante

  • Subvencionado a trabajadores
  • A distancia
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Quieres convertirte en un profesional del frío comercial? Hazlo con el curso Técnico de Frío Comercial: Especialidad en Congeladores y Cámaras Frigoríficas, que te trae e-magister.com

Este curso a distancia de duración flexible, va dirigido a profesionales del frigorismo especialistas en congeladores y cámaras frigoríficas que deseen ampliar sus conocimientos técnicos en el área de la reparación y mantenimiento de sistemas de frío comercial.

El temario del curso, está estructurado en 13 unidades temáticas, con las que aprenderás sobre interpretación de planos y esquemas de circuitos de refrigeración, características en instalación de bombas, compresores, evaporadores y condensadores, distribución de fluidos en sistemas centralizados, equilibrado de circuitos, bombas de calor, mantenimiento de máquinas y equipos de instalaciones frigoríficas, interpretación de esquemas eléctricos, propiedades y uso de líquidos refrigerantes, normativa medioambiental, sistemas de control térmico y frigorífico, rendimiento energético de instalaciones frigoríficas, etc.

Al término de esta formación superior en frío comercial, el alumno estará capacitado para llevar a cabo las tareas de prevención y corrección de fallos en instalaciones de frío profesional, así como para encargarse de su instalación y mantenimiento. Estará capacitado para evaluar su impacto energético y medioambiental, así como para adaptar instalaciones y maquinaria a las innovaciones tecnológicas actuales.

Puedes solicitar más información sobre este curso subvencionado para trabajadores en e-magister.com.

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¿Qué aprendes en este curso?

Frío
Comercial
Congeladores
Cámaras
Instalador frigorista

Temario

TEMA 1. INTERPRETACIÓN DE PLANOS Y ESQUEMAS DE CIRCUITOS DE REFRIGERACIÓN.
  1. Esquemas de instalaciones frigoríficas.
  2. Símbolos de aparatos principales.
  3. Símbolos de aparatos anexos.
  4. Símbolos de aparatos automáticos.
  5. Símbolos de aparatos diversos.
  6. Símbolos eléctricos.
TEMA 2. CONOCIMIENTO DE BOMBAS, COMPRESORES, EVAPORADORES Y CONDENSADORES.
  1. Bombas de circulación.
  2. Compresores.
  3. Condensadores.
  4. Evaporador.
TEMA 3. DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE DE FLUIDOS
  1. Sistemas Centralizados
  2. Clasificación según el fluido
  3. Circuito primario y secundario
  4. Sistemas de producción de calor
  5. Componentes de una enfriadora de agua
  6. Circuitos de distribución de agua caliente y fría
  7. Cálculo del circuito de distribución de agua
  8. Equilibrado del circuito
  9. Bomba impulsora y accesorios
TEMA 4. BOMBAS DE CALOR
  1. Ciclo de Carnot. La Bomba de Calor COP y CEE teórico y real
  2. Fundamentos de la Refrigeración
  3. Refrigerantes
  4. Aceites Lubricantes
  5. Ciclo en el Diagrama de Mollier
  6. Circuito Frigorífico de un Climatizador
  7. Ciclo de invierno o Bomba de Calor. Utilización y limitaciones
  8. Componentes del circuito frigorífico de un climatizador
TEMA 5. MANTENIMIENTO DE MÁQUINAS Y EQUIPOS DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.
  1. Conceptos básicos.
  2. Mantenimiento de bombas.
  3. Mantenimiento de equipos de producción en frío.
  4. Mantenimiento de torres de enfriamiento.
  5. Tendencias actuales en el mantenimiento.
  6. Influencia del mantenimiento en el ahorro de energía.
TEMA 6. INTERPRETACIÓN DE ESQUEMAS ELÉCTRICOS.
  1. Esquemas eléctricos.
  2. Símbolos.
  3. Ejemplos de esquemas eléctricos.
  4. Letas de referencia.
TEMA 7. REFRIGERANTES Y ACEITES.
  1. Refrigerantes.
  2. Aceites.
TEMA 8. PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS REFRIGERANTES.
  1. Refrigerantes.
  2. Propiedades de los refrigerantes.
  3. Algunos refrigerantes.
  4. Fluidos frigoríferos.
  5. Diagramas de presión-entalpía de algunos refrigerantes.
  6. Efectos de los refrigerantes sobre el medio ambiente.
  7. Sustituciones de refrigerantes. Soluciones alternativas.
  8. Manipulación de refrigerantes.
TEMA 9. CONOCIMIENTO DE NORMATIVA MEDIOAMBIENTAL.
  1. Normativa de ámbito internacional.
  2. Estado Español.
  3. La atmósfera.
  4. Contaminantes de la atmósfera.
  5. Empobrecimiento de la capa de ozono.
TEMA 10. SISTEMAS DE CONTROL TÉRMICO Y FRIGORÍFICO.
  1. Introducción.
  2. Controles mecánicos.
  3. Evaporadores múltiples.
  4. Válvula de dos temperaturas.
  5. Regulador de la presión del cárter del compresor.
  6. Controles de baja temperatura ambiente.
  7. Controles eléctricos y mecánicos.
  8. Válvula solenoide.
  9. Interruptores de presión o presostatos.
TEMA 11. CÁLCULO DEL RENDIMIENTO ENERGÉTICO DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.
  1. Rendimiento.
  2. Rendimiento total en instalaciones de aire acondicionado y frío industrial.
TEMA 12. APLICACIONES DE LA REFRIGERACIÓN.
  1. Historia de la refrigeración de los alimentos.
  2. Nociones teórico-prácticas fundamentales.
  3. Cristalización.
  4. Diagramas de congelado para alimentos.
  5. Concentración de componentes no acuosos durante el congelado.
  6. Velocidad de congelado.
  7. Daños a los tejidos.
  8. Influencia de la velocidad de congelado sobre la calidad.
  9. Almacenamiento, descongelado, refrigerado y congelado.
  10. Efectos del congelado sobre enzimas y microorganismos.
  11. Particularidades en la conservación de los productos alimenticios más corrientes.
  12. Otras aplicaciones.
  13. Bromatología.
TEMA 13. ADAPTACIÓN A LAS INNOVACIONES TECNOLÓGICAS.
  1. Introducción.
  2. Refrigeración por absorción.
  3. Innovaciones en la conservación y congelación de alimentos.

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