Técnico en Laboratorio

Este profesional será capaz de:

• Ejecutar operaciones de preparación para el ensayo y análisis.

• Realizar ensayos físicos y fisicoquímicos.

• Realizar análisis químicos sistemáticos.

• Realizar pruebas microbiológicas.

• Actuar bajo normas de buenas prácticas en el laboratorio, de seguridad y ambientales.



Puestos de Trabajo que puede desempeñar:

• Laborante.
• Auxiliar de laboratorio.
• Técnico de laboratorio.

Este profesional puede alcanzar, mediante un corto periodo de formación o de

experiencia profesional, diversas especializaciones de la competencia polivalente

definida en el perfil, derivada fundamentalmente de la naturaleza de las materias

que deban analizarse y/o ensayarse, como:

• Auxiliar de laboratorio.

• Laborante alimentario.

• Ayudante de laboratorio de ensayos físicos ( materiales).

• Laborante de Plásticos y Caucho.

• Ayudante de laboratorio de pasta, papel y cartón.

• En empresas y/o laboratorios de los distintos sectores donde sea preciso

realizar ensayos y análisis como:

· Laboratorios de control de calidad.

· Plantas piloto.

· Laboratorios de investigación y desarrollo.



1. OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO.

• INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO:

, El laboratorio químico. Instalaciones.

, Materiales de uso más frecuente. Clasificación y aplicaciones.

, Reactivos y productos: Tipos, manejo y precauciones.

, Realización de trabajos prácticos en el laboratorio:

. Manipulación de materiales.

. Montaje y desmontaje de aparatos y equipos básicos.

. Mechero de gas, trabajo del vidrio, corcho, etc... . Uso correcto del material.

, Servicios auxiliares: Sistema de calefacción, instalación de frío y vacío en el

laboratorio. Mantenimiento.

, Técnicas y procedimientos de limpieza y esterilización del material.

Productos de limpieza y equipos.



• MEDIDAS DE MASA Y VOLUMEN:

, Métodos de medida y unidades. Materiales y equipos utilizados. Concepto de

error, precisión y exactitud en la medida. Meniscos y error de paralelaje.

, Realización de medidas de masa y volumen de sustancias químicas en

diferentes estados de agregación, utilizando material volumétrico aforado y

balanzas.



• OPERACIONES BÁSICAS EN EL LABORATORIO:

, Manipulación de sustancias: desintegración mecánica de sólidos, mezcla y

emulsificación.

, Separaciones mecánicas: tamizado, filtración, centrifugación y decantación.

, Separaciones difusionales: destilación, evaporación, extracción,

cristalización, absorción, adsorción y secado.

, En cada operación: fundamentos físicos o fisicoquímicos, equipos, técnicas

empleadas y procedimientos normalizados de operación.

, Realización de trabajos prácticos en el laboratorio sobre:

. Preparación y separación de mezclas.

. Aplicaciones como depuración de aguas,

recuperación de disolventes, etc...

. Justificación de la operación básica elegida, taje de equipos y

emisión de hipótesis sobre los

productos obtenidos.



• TOMA Y PREPARACIÓN DE MUESTRAS:

, Técnicas y puntos de muestreo. Métodos manuales o automáticos de toma

de muestras. Equipo y material de muestreo. Procedimientos de envasado,

transporte, marcaje y acondicionamiento de muestras.

, Técnicas de conservación y preparación de muestras para el ensayo o

análisis.

, Realización de tomas de muestras siguiendo procedimientos normalizados

de trabajo.





2. ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS.

• CONCEPTOS BÁSICOS DE MATERIALES:

- Estructura interna y propiedades de la materia y de los materiales.

- Propiedades físicas (mecánicas): dureza, resistencia, cohesión, tenacidad,

fragilidad, adherencia, plasticidad y elasticidad.

- Propiedades fisicoquímicas: densidad, viscosidad, tensión superficial, punto

de fusión, punto de ebullición, calor latente, punto de inflamación y punto de

congelación.

- Propiedades metalográficas.



• TÉCNICAS DE ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS:

, Instrumentos y aparatos de medida.

, Técnicas de ensayo: preparación de muestras y de aparatos. Procedimientos

de realización.

, Ensayos mecánicos. Conceptos de carga, esfuerzo y tensión. Ensayo de

tracción, dureza, resistencia, flexión, cortadura, adherencia y resiliencia.

, Ensayos fisicoquímicos: determinación de las principales constantes y

propiedades fisicoquímicas. , Ensayos metalográficos. Preparación de las muestras y observación al

microscopio metalográfico.

, Unidades de parámetros físicos y fisicoquímicos. Patrones internos y

externos. Interpretación gráfica y numérica de resultados.

, Calibración de los aparatos.

, Realización de trabajos prácticos sobre ensayos de materias y materiales.

Justificación de las propiedades y caracterización del material en función de

los resultados obtenidos.

, Aplicación de los ensayos fisicoquímicos en la determinación de la identidad

y propiedades de diversas materias y materiales (plástico, papel, metal,

etc...)



3. QUÍMICA Y ANÁLISIS QUÍMICO.

• ESTRUCTURA DE LA MATERIA Y LENGUAJE DE LOS COMPUESTOS

QUÍMICOS:

- Teoría atómico,molecular. Teoría de Dalton. Ley de Gay,Lussac. Hipótesis de

Avogadro. Concepto de mol. Leyes de los gases perfectos. Masa atómica y

masa molecular.

- El átomo. Modelos atómicos de Thomson, Rutherford y Bohr. Números

cuánticos. Estructura electrónica y su importancia en la reactividad de los

elementos.

- Sistema Periódico y propiedades periódicas.

- El enlace químico: iónico, covalente y metálico. Propiedades de los

compuestos iónicos, las sustancias covalentes y metálicas. Enlaces de

hidrógeno y Fuerzas de Van der Waals.

- Formulación y nomenclatura de los compuestos mas importantes. Reglas de

la I.U.P.A.C.



• QUÍMICA DEL CARBONO:

, El átomo de carbono y los compuestos orgánicos. Concepto de grupo

funcional. Nomenclatura y formulación de hidrocarburos, funciones

oxigenadas y nitrogenadas. Isomeria.

, Tipos de reacciones orgánicas: sustitución, adición y eliminación.

, Introducción a la química macromolecular. Importancia social y económica

de los polímeros artificiales. Las macromoleculas naturales, su importancia

biológica.



• SISTEMAS DISPERSOS:

- Disoluciones. Formas de expresar y calcular la concentración.

Procedimientos de preparación.

- Realización de trabajos prácticos sobre preparación de distintos tipos de

disoluciones.



• REACCIONES QUÍMICAS:

- Definición de reacción química. Significado de las ecuaciones químicas.

Estequiometría: Ajuste de reacciones. Importancia de las reacciones

químicas en la ciencia, en la técnica y en la sociedad.

- Termoquímica. Reacciones endotérmicas y exotérmicas. Concepto de

entalpia. Ley de Hess. Aplicaciones a algunos procesos químicos de interés.

- Equilibrios químicos. Velocidad de reacción. Constantes de equilibrio (Kc y

Kp). Ley de Le Chatelier. Su importancia en algunos procesos industriales.

Estudio cualitativo de la velocidad de reacción y de los factores de que

depende. Catalizadores, utilización en procesos industriales y biológicos.

- Reacciones de transferencia de protones. Teoría de Arrhenius y de Brönsted,

Lowry. Equilibrios ácidobase en medio acuoso. Concepto de pH. Indicadores.

Constantes de disociación de ácidos y bases. Ácidos y bases fuertes.

- Reacciones de precipitación y formación de complejos. - Reacciones de transferencia de electrones. Concepto de oxidación y

reducción. Estequiometría. Ajuste de reacciones. Oxidantes y reductores.

Potenciales normales de reducción. Búsqueda experimental de una escala de

oxidantes y reductores.

- Realización de trabajos prácticos en el laboratorio sobre:

. Control de reacciones químicas (velocidad,

catalizadores, etc...)

. Medida de pH (papel indicador,pHmetro).

. Reacciones de síntesis (obtención en el laboratorio de productos

orgánicos, justificando la reacción empleada, las técnicas de separación y

purificación y los métodos de ensayo y control del producto obtenido).

• ANÁLISIS QUÍMICO:

- Conceptos generales. Análisis químico cualitativo y cuantitativo.

- Análisis volumétrico. Reactivos para análisis. Patrón primario. Disoluciones

valoradas. Cálculos básicos en volumetrías.

- Conocimiento, manejo y mantenimiento de la balanza analítica.

- Volumetrías ácido,base. Preparación y valoración de disoluciones. Curvas de

valoración y elección de indicadores.

- Volumetrías de precipitación.

- Volumetrías redox.

- Complexometrías.

- Gravimetrías. Formación de precipitados.

- Determinación práctica de la identidad y composición de muestras

problemas mediante la aplicación de técnicas analíticas. Ejemplos.



• ANÁLISIS INSTRUMENTAL:

- Introducción al análisis instrumental. Clasificación. Curvas de calibrado.

- Conceptos básicos de técnicas instrumentales:

. Métodos eléctricos. Potenciometría,

conductimetría y electrogravimetría.

. Métodos ópticos. Espectrofotometría visible,

ultravioleta e infrarroja. Polarimetría y refractometría.

. Métodos cromatográficos en columna, papel, capa fina, de líquidos y

de gases.

, Realización de determinaciones prácticas con técnicas instrumentales de la

identidad y composición de sustancias, mediante el uso de patrones.

Mantenimiento mínimo de los instrumentos. Calibración.



4. PRUEBAS MICROBIOLÓGICAS.

• MICROBIOLOGÍA:

, Conceptos generales. Estructura microscópica celular.

, Microorganismo: bacterias, virus, hongos y levaduras.

, El microscopio óptico. Fundamentos, constitución y procedimientos de uso.

, Principios de desinfección y esterilización. Funcionamiento de equipos.

Seguridad. Procedimientos y productos utilizados en la limpieza,

desinfección y esterilización del material.



• ENSAYOS FÍSICOS, QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS DE

MICROORGANISMOS:

, Toma y preparación de la muestra: homogeneización y dilución. Técnicas de

etiquetado, almacenado y destrucción de muestras.

, Preparaciones microscópicas: fijación y tinción.

, Medios de cultivo. Tipos y técnicas de preparación.

, Técnicas de siembra.

, Incubación. Conceptos y parámetros fundamentales.

, Procedimientos de recuento y sistemas de identificación de

microorganismos. , Aplicación de las técnicas microscópicas al control microbiológico del

ambiente y de alimentos en el laboratorio de microbiología.





5. INFORMACIÓN Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO.

• NORMAS DE BUENAS PRÁCTICAS EN EL LABORATORIO:

, Organización y personal de laboratorio.

, Programa de garantía de calidad. El control de calidad.

, Procedimientos normalizados de trabajo y sistema de organización del

laboratorio.



• ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE REGISTROS Y

MATERIALES:

, Registro de datos primarios. Archivos y recuperación de los datos.

Clasificación de documentación de laboratorio.

, Organización informática del laboratorio: sistemas de búsqueda, tratamiento

y comunicación de datos.

, Sistemas de clasificación, ordenación y almacenamiento de materiales y

productos químicos. Control de existencias mediante soporte informático.



• SEGURIDAD EN EL LABORATORIO:

- Infraestructura del laboratorio. Características y dispositivos de seguridad.

Vitrina de gases y seguridad de las redes de servicios (gas, electricidad y

conexiones). Prevención y extinción de incendios. Plan de emergencia del

laboratorio.

- Hábitos de trabajo y personales en operaciones de laboratorio. Uso de

equipos de protección personal. Actuaciones en caso de accidentes por

inhalación, intoxicación o quemaduras. Elementos para primeros auxilios.

- Sustancias químicas peligrosas. clasificaciones, pictogramas e indicaciones

de peligro.



• PREVENCIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES EN EL LABORATORIO:

, Protección del ambiente de trabajo.

, Residuos de laboratorio: Instrucciones para su eliminación.

, Medida de contaminantes ambientales en el laboratorio mediante

dispositivos de detección y medida.





6. LA INDUSTRIA QUÍMICA EN SU COMUNIDAD.

• GEOECONOMÍA:

, La competitividad industrial y la protección al medio ambiente.

, Investigación y desarrollo (I+D).

, Comercio interior y comercio exterior.



• EL SECTOR INDUSTRIAL QUÍMICO EN SU COMUNIDAD:

, Características, importancia, distribución geográfica, recursos y

comercialización. Sectores productivos.

, Configuración laboral y organizativa del sector químico. Organigrama.

, Participación del sector químico en la economía andaluza. Perspectivas y

tendencia. Producción y consumo.


7. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL.

• SALUD LABORAL:

- Condiciones de trabajo y seguridad.

- Factores de riesgo: físicos, químicos, biológicos y organizativos. Medidas de

prevención y protección. - Primeros auxilios. Aplicación de técnicas.

- Prioridades y secuencias de actuación en caso de accidentes.



• LEGISLACIÓN Y RELACIONES LABORALES Y PROFESIONALES:

, Ámbito profesional: dimensiones, elementos y relaciones. Aspectos jurídicos

(administrativos, fiscales, mercantiles). Documentación.

, Derecho laboral: nacional y comunitario. Normas fundamentales.

, Seguridad Social y otras prestaciones.

, Representación y negociación colectiva.



• ORIENTACIÓN E INSERCIÓN SOCIOLABORAL:

, El mercado de trabajo. Estructura. Perspectivas del entorno.

, El proceso de búsqueda de empleo:

. Fuentes de información.

. Organismos e instituciones vinculadas al

empleo.

. Oferta y demanda de empleo.

. La selección de personal.

, Iniciativas para el trabajo por cuenta propia:

. El autoempleo: procedimientos y recursos.

. Características generales para un plan de

negocio.

, Análisis y evaluación del propio potencial profesional y de los intereses

personales:

. Técnicas de autoconocimiento. Autoconcepto.

. Técnicas de mejora.

, Hábitos sociales no discriminatorios. Programas de igualdad.

, Itinerarios formativos/profesionalizadores.

, La toma de decisiones


8. PROYECTO INTEGRADO.


9. FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO