Técnico en Nutrición y Dietética

PRESENTACIÓN

Desde los tiempos más antiguos, se ha atribuido a los alimentos propiedades curativas o causantes de diferentes enfermedades, pero la dietética como ciencia no aparece hasta el siglo XIX.

Desde entonces los consejos dietéticos han cambiado con frecuencia de acuerdo con las modas imperantes.

La alimentación ha sido a lo largo de la historia un tema de preocupación para el ser humano, los avances científicos, el desarrollo de las civilizaciones ha hecho que la alimentación se desarrolle como ciencia. Ciencia que estudia la técnica y el arte de la utilización adecuada de los alimentos para conseguir una alimentación equilibrada, capaz de cubrir todas las necesidades del organismo.

En la actualidad, la dietética como ciencia es una profesión que abarca una gran diversidad de campos dentro de la sociedad.

Estos técnicos son realmente demandados por amplios sectores de la sociedad.

DESTINATARIOS

Este curso va dirigido a todas aquellas personas que sientan un gran interés en el aprendizaje y posterior puesta en práctica de la dietética, tanto en el ámbito personal como comunitario consiguiendo una visión amplia de lo que la dietética significa, pudiendo solucionar enfermedades relacionadas con la alimentación, crearse sus propios hábitos alimentarios, hacer educación nutricional e incluso saber hacer una buena elección de alimentos cuando se va a comprar.

OBJETIVOS

Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la dietética como un régimen alimentario simplemente, pudiendo llevar a la práctica diaria todos los conocimientos que adquirirá.

SALIDAS PROFESIONALES

• Acceso al mundo laboral en el campo de las terapias naturales, ya sea como autónomo o como trabajador a cuenta ajena en esta actividad.

• El personal con conocimientos de dietética puede desarrollar sus labores en el campo de la salud (educación nutricional, hospitales, geriátricos, atención primaria, salud pública...) como en la industria alimentaria (control de calidad, confección de menús para empresas de colectividades, revisión y elaboración de menús, análisis microbiológicos, etc).