Diploma Técnico en Acuicultura Marina,UPE
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300h
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¿Te gustaría ser técnico profesional en acuicultura? ¿Te dedicas a ello y necesitarías refrescar tus conocimientos? Este es tu curso. Emagister y el centro de formación Educamix Group te proponen una formación diseñada a tu medida. Se trata de una Diploma Técnico en Acuicultura Marina, UPE dirigida a todas aquellas personas interesadas en ejercer este tipo de empleo o que deseen mejorar sus técnicas actuales.
Esta formación es impartida a distancia, por lo que podrás hacerlo desde tu hogar, organizándote a tu manera y en tus horarios. En el curso se aprenden cuestiones relacionadas con la acuicultura, es decir, la tecnología utilizada, la cría de moluscos, la cría de crustáceos, el cultivo de peces, la acuicultura en el mundo, etcétera. En este curso aprenderás sobre la acuicultura y su relación con la pesca, el mercado y su comercio, así como también sobre la historia, origen y evolución. Conocerás sobre tipos y sistemas de acuicultura, las principales especies comerciales, producción y comercialización, entre otras.
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El principal objetivo del Curso Técnico de Acuicultura consiste en complementar la formación de aquellos alumnos, profesionales y técnicos que deseen especializarse en aspectos fundamentales, avanzados y al mismo tiempo práctico, de la producción acuícola, para proporcionar conocimientos y destrezas que les capaciten para el desarrollo profesional en este campo.
Este curso va dirigido a Profesionales del área de la industria pesquera, personas interesadas en desarrollarse profesionalmente en el campo de la Acuicultura.
Adquirir los conocimientos teóricos básicos propios de la producción acuícola.
Desarrollar unas competencias profesionales básicas en el ámbito de la acuicultura.
Al finalizar el Curso el alumno recibirá por parte de UPE Universidad de los Pueblos de Europa el Diploma Técnico en Acuicultura Marina, UPE que Certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo. Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de CUE Consorcio Universitario EuroAmericano y Avalada por el Registro General de Profesionales de la Unión Europea.
Debemos dar un paso atrás, y buscar aquello que hace diferente a nuestra entidad educativa, no lo que hacemos igual que las demás… y potenciarla. Dejar de utilizar como norte de nuestra brújula al líder del segmento, y centrarnos en lo más importante de nuestro modelo de educación: el alumno. Porque es él quien tiene la respuestas, no la competencia.
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Materias
- Conocimientos en cría de moluscos1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conocimientos en producción de moluscos bivalvos
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- Conocimientos en cría de crustáceos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conocimientos en camarones de río Macrobrachium
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conocimientos en acuicultura en el mundo
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conocimientos en cultivo en agua de mar
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conocimientos en medios lagunares meditarráneos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Diana Isabel Gutierrez Villalva
Profesora
Temario
NIVEL DIDÁCTICO I: ACUICULTURA
Tema 1. Concepto de acuicultura y generalidades
1.1. Definición de acuicultura
1.2. La acuicultura y su relación con la pesca
1.3. Grupos de especies de cultivo y los fines de la acuicultura
1.4. La acuicultura permite una gran diversidad de
1.5. Resumen a nivel mundial
1.6. Mercado y comercio
1.7. Principales resultados surgidos del 3er encuentro del subcomité del
COFI sobre acuicultura
Tema 2. Historia de la acuicultura
2.1. Orígenes y evolución de la acuicultura
2.2. Historia de la acuicultura en Europa
2.3. Historia de la acuicultura en España
Tema 3. La «revolución azul»
3.1. La agricultura y la ganadería. Comparación con la acuicultura
3.2. La pesca extractiva. Comparación con la acuicultura
3.3. «La revolución azul»
3.4. Comparación de los tres sectores: agricultura y ganadería, pesca y Acuicultura
3.5. Integración de la acuicultura con otras actividades
Tema 4. La acuicultura en el mundo
4.1. Tipos y sistemas de acuicultura
4.2. Estado de la acuicultura a nivel mundial
4.3. La acuicultura por países y regiones
4.4. Principales especies comerciales
4.5. Consumo y comercialización de productos pesqueros
Tema 5. La acuicultura en Europa
5.1. Estado de la acuicultura europea
5.2. Acuicultura europea: aguas continentales
5.3. Acuicultura europea: atlántico norte
5.4. Acuicultura europea: sur de europa y mediterráneo
5.5. Consumo de pescado en la unión europea
Tema 6. La acuicultura en España
6.1. Características generales
6.2. Especies de cultivo en España
6.3. Datos de producción en España
6.4. Producción y comercialización de las principales especies
6.5. el consumo de pescado en España
6.6. Competencias y legislación en materia de acuicultura en España
6.7. Fortalezas y debilidades de la acuicultura española
Tema 7. El futuro de la acuicultura
7.1. Introducción al estudio del futuro de la acuicultura mundial
7.2. Pronósticos mundiales y perspectivas regionales
7.3. Pronósticos nacionales
7.4. Limitaciones y oportunidades para el próximo decenio
7.5. Conclusiones para el futuro de la acuicultura mundial
7.6. Perspectivas para el consumo de productos pesqueros
7.7. Desarrollo sostenible y medio ambiente en el ámbito de la acuicultura
NIVEL DIDÁCTICO II: NUTRICION Y ALIMENTACION EN PISCICULTURA
Tema 1. La digestión en los peces
1.1. Anatomía del tracto digestivo
1.2. Funciones generales
1.3. Funciones moleculares
1.4. Absorción
1.5. Métodos de medida de la digestión
Tema 2. La energía en la nutrición de los peces
2.1. Principios básicos: origen y destino de la energía en los peces
2.2. Metabolismo energético
2.3. Destino de la energía del alimento: eb, ed, em, en
2.4. Valores energéticos del alimento: digestibilidad de la energía
2.5. Pérdidas energéticas por excreción
2.6. Pérdidas por incremento calórico
2.7. Retención de la energía
2.8. Niveles energéticos de los piensos y necesidades de energía
2.9. Energía de mantenimiento
2.10. Energía para crecimiento: retención de energía corporal y eficiencia
2.11. Formulación de piensos: tasa de ingestión e índice de conversión económico
2.12. Resumen y conclusiones
Tema 3. Proteínas en dietas para peces
3.1. Introducción
3.2. Las proteínas en los piensos para peces: principios básicos de su utilización
3.3. Requerimientos cuantitativos y cualitativos de proteínas y aminoácidos. Factores que afectan al requerimiento
3.4. Evolución de la metodología aplicada en las determinaciones cuantitativa y cualitativa de proteínas y aminoácidos
3.5. Ingredientes proteicos en piensos para peces. Alternativas a la harina de pescado
3.6. Proteínas dietéticas y calidad de filete
Tema 4. Nutrición lipídica consideraciones generales
4.1. Estructura de los lípidos
4.2. Funciones de los lípidos
4.3. Digestión, absorción, transporte y metabolismo de los lípidos
4.4. Requerimientos lipídicos
4.5. Importancia de los lípidos en la respuesta a cambios de temperatura y salinidad
4.6. Fuentes de lípidos en piscicultura. búsqueda de fuentes alternativas al aceite de pescado
4.7. Algunos grupos de investigación especialistas en nutrición lipídica de peces
Tema 5. Los hidratos de carbono en la alimentación de los peces
5.1. Los hidratos de carbono en la nutrición animal
5.2. ¿Qué son los hidratos de carbono?
5.3. Utilización digestiva de los hidratos de carbono por los peces
5.4. Metabolismo de los hidratos de carbono
5.5. Fuentes de HC y niveles aconsejables de incorporación en los piensos para peces
5.6. Conclusión
Tema 6. Vitaminas y minerales
6.1. Vitaminas
6.2. Minerales
Tema 7. Formulación, ingredientes y piensos, aditivos, factores antinutritivos, sostenibilidad
7.1. Formulación
7.2. Ingredientes
7.3. Aditivos
7.4. Factores antinutritivos
7.5. Sostenibilidad
Tema 8. Seguridad alimentaria en la alimentación animal, acuicultura
8.1. Introducción
8.2. Compuestos orgánicos
8.3. Iones y elementos
8.4. Micotoxinas
Tema 9. La alimentación durante la etapa larvaria en peces. Desde la apertura de la boca hasta el final de la metamorfosis
9.1. Introducción
9.2. Ontogenia morfológica y funcional del sistema digestivo
9.3. Comportamiento alimentario
9.4. Alimento vivo
9.5. Alimento inerte
9.6. Consideraciones generales sobre los métodos de alimentación durante la cría larvaria de peces
Tema 10. Nutrición y reproducción
10.1. Introducción
10.2. Reproducción: conceptos básicos
10.3. Bioenergética
10.4. Efecto de la nutrición de los reproductores en la reproducción de peces
10.5. Distribución de la nutrición de reproductores
10.6. Ingredientes de alto valor en las dietas de reproductores
10.7. Prácticas de alimentación de reproductores
10.8. Ración
10.9. Reproducción y alimentación en la dorada
10.10. Reproducción y alimentación en la lubina
10.11. Reproducción y alimentación en lenguado
Tema 11. Control neural de la ingesta en peces
11.1. Importancia de la ingesta en acuicultura
11.2. Regulación de la ingesta
11.3. Cerebro e ingesta
11.4. Sistemas neuronales implicados en la regulación de la ingesta
Tema 12. Interacciones entre los factores ambientales y la ingesta de alimento
12.1. Factores abióticos
12.2. Factores bióticos
Tema 13. Alimentación en piscicultura
13.1. Introducción
13.2. Cuándo alimentar
13.3. ¿Cómo alimentar?
13.4. ¿Cuánto alimento?
13.5. ¿Qué tipo de alimento?
Tema 14. Los impactos de la acuicultura: minimización y certificación
14.1. Introducción
14.2. Impactos producidos por los cultivos
14.3. Minimización de impactos y gestión ambiental
NIVEL DIDÁCTICO III: REPRODUCCION DE LOS PECES
Tema 1. Cerebro y reproducción en peces: bases neurales y neuroendocrinas
1.1. Introducción
1.2. El órgano pineal: integración neural y neuroendocrina de la información ambiental
1.3. El cerebro neuroendocrino
1.4. Transducción de la información de los centros fotorreceptores hacia los centros neuroendocrinos y la hipófisis
Tema 2. Regulación y control hormonal del proceso reproductor de los teleósteos
2.1. Introducción
2.2. Las gonadotrofinas
2.3. Los receptores de las gonadotrofinas
2.4. Las gónadas
Tema 3. El control ambiental de la reproducción de los peces con especial referencia al control del ciclo sexual, de la pubertad y de la precocidad
3.1. Introducción
3.2. Origen de las periodicidades
3.3. Adaptación fisiológica a los cambios ambientales mediante el diálogo endocrino entre el medio ambiente externo e interno del animal
3.4. La fotoperiodicidad y temperatura en los teleósteos
3.5. Ritmología del proceso reproductor en teleósteos
3.6. Enlace foto-endocrino del proceso reproductor
3.7. Aplicaciones del fotoperiodo a la acuicultura
3.8. Control de la pubertad
Tema 4. Determinación y diferenciación sexual en los peces
4.1. Introducción
4.2. Tipos de reproducción
4.3. Determinación sexual
4.4. Diferenciación sexual
4.5. Aplicaciones a la acuicultura y gestión de recursos
4.6. Conclusiones y perspectivas
Tema 5. Efectos de la dieta de los reproductores sobre la puesta
5.1 Introducción
5.2. Efecto de los componentes de la dieta
5.3. Efecto del nivel de ingesta
5.4. Periodo de tiempo necesario para que la dieta influya sobre la calidad de la puesta
Tema 6. Mecanismos moleculares durante la maduración y ovulación del oocito de teleósteos: avances recientes y su aplicación en acuicultura
6.1. Introducción
6.2. Control molecular de la maduración del oocito
6.3. Control paracrino de la maduración del oocito
6.4. La hidratación del oocito
6.5. Regulación de la ovulación
6.6. Aspectos aplicados en acuicultura
Tema 7. Criopreservación de gametos y embriones
7.1. La criobiología en el contexto de la reproducción animal
7.2. Principios básicos de criobiología
7.3. Crioreservación de semen de peces
7.4. Criopreservación de ovocitos
7.5. Criopreservación de embriones (puestas fecundadas)
7.6. Criopreservación de blastómeros y células somáticas
Tema 8. Los perturbadores endocrinos y sus posibles efectos en la reproducción de peces cultivados
8.1. Introducción y consideraciones generales sobre la perturbación («disrupción») endocrina
8.2. Algunos procesos que se pueden ver perturbados por la acción de compuestos químicos
8.3. Mecanismos de acción de los perturbadores endocrinos
8.4. Perturbadores endocrinos
8.5. Perturbación endocrina en poblaciones de peces.
8.6. Perturbadores endocrinos y piscicultura
Tema 9. Relevancia de la reproducción en la diversificación de la piscicultura marina en España
9.1. Aspectos generales y consideraciones previas
9.2. Planteamientos ante el estudio de la reproducción de nuevos peces marinos
9.3. Evaluación de resultados sobre la reproducción de espáridos
9.4. Avances en la reproducción de peces planos
9.5. Estudios sobre la reproducción de peces con talla superior
9.6. Importancia de la reproducción dentro del ciclo integral de producción de nuevas especies
9.7. Opciones y expectativas de futuro
Tema 10. Reproducción de peces marinos y de agua dulce en Latinoamérica
10.1. Reproducción de peces marinos en Latinoamérica
10.2. Reproducción de peces de agua dulce en Latinoamérica
10.3. Cuestionarios de examen. Conclusión.
Información adicional
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