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Técnico Superior en Dietética

Campus Superior de Formación, S.L.
A Distancia

501-1000
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Información importante

  • Ciclo superior de FP
  • Prepara para pruebas libres
  • A distancia
  • 1600 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
Descripción

Si estás interesado en adquirir los conocimientos necesarios sorbe los alimentos y aprender a comer de una forma sana y equilibrada, Emagister.com te presenta el curso de Técnico Superior en Dietética, una formación a distancia diseñada e impartida por el centro Campus Superior de Formación, S.L. Adquirirás las competencias necesarias para diseñar dietas adaptadas a las necesidades nutritivas de cada paciente.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El curso tiene como objetivo que los alumnos sean capaces de elaborar y supervisar dietas adaptadas a los pacientes y a sus patologías y mejorar así su alimentación. Para ello, conocerás las características de los alimentos y aprenderás a identificar los requerimientos energéticos de los pacientes. Te formarás en dietoterapia y en formas de control alimentario, en microbiología y en técnicas de higiene y conservación de los alimentos. Te formará también en promoción de la salud y en educación sanitaria.

· ¿A quién va dirigido?

La formación está pensada para todas aquellas personas interesadas en formarse como dietistas y desarrollar su actividad profesional en centros especializados de control alimentario, en centros de atención primaria o en empresas dedicadas a la alimentación. Además, estarás capacitado para presentarte a las pruebas libres de formación profesional para poder obtener una titulación oficial. Contarás con una metodología a distancia que te permitirá organizar tu tiempo de estudio de manera flexible.

· Requisitos

Para poder acceder a dichas pruebas, los requisitos que debes cumplir son tener 20 años o 19 años (para quienes tengan el título de Técnico relacionado) y estar en posesión de una de las siguientes titulaciones: Título de Bachillerato Título de Técnico. Título de FP2 técnico especialista o equivalente. COU. Título de Ciclo Formativo de Grado Superior. Tener superada la prueba de Acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior (CFGS). Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años. Estar en posesión de una titulación universitaria.

· Titulación

Al finalizar los estudios, y una vez formalizados los trámites administrativos, el alumno que supere el curso obtendrá, de Campus Superior de Formación, un certificado acreditando haber superado satisfactoriamente el curso preparatorio para el examen libre que permite obtener el título de "Técnico Superior en Dietética" (Título Oficial de Formación Profesional, homologado por el Ministerio de Educación).

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Dietética
Alimentación equilibrada
Dietoterapia
Control alimentario
Microbiología
Higiene alimentaria
Educación sanitaria
Promoción para la salud
Fisiopatología aplicada a la dietética
Características de los alimentos
Diseño de dietas adecuadas
Conservación de los alimentos
Evaluación de necesidades nutritivas

Profesores

Equipo Docente
Equipo Docente
Profesor

Temario

Módulo nº 1: Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética

Organización sanitaria general. Organización sanitaria específica. Gestión de existencias e inventarios. Aplicaciones informáticas. Calidad de la prestación del servicio.

Módulo nº 2: Alimentación equilibrada

Energía y requerimientos energéticos del ser humano. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos. Necesidades y recomendaciones nutricionales. Valoración del estado nutricional de las persona. Digestión, absorción y metabolismo. Alimentación equilibrada. Alimentación colectiva. Aplicaciones informáticas.

Módulo nº 3: Dietoterapia

Conceptos y alcance de la dietoterapia. Dietas generales con características modificadas. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. Dietas en situaciones especiales.

Módulo nº 4: Control alimentario

Reglamentación alimentaria. Calidad y características organolépticas de los alimentos. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos. Mecanismos de control y muestreo en alimentos. Calidad alimentaria. Análisis físico-químicos básicos de alimentos.

Módulo nº 5: Microbiología e higiene alimentaria

Microbiología y alimentos. Toxicología alimentaria. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios. Principios de tecnología culinaria. Higiene y limpieza de instalaciones. Métodos de higienización de alimentos.

Módulo nº 6: Educación sanitaria y promoción para la salud

La salud pública. Estudio e investigación del estado de salud de la población. Aplicaciones informáticas. Educación sanitaria.

Módulo nº 7: Fisiopatología aplicada a la dietética

Digestión, absorción y metabolismo. Fisiopatología de los procesos metabólicos. Fisiopatología de los síndromes constitucionales. Fisiopatología del aparato digestivo. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas.

Módulo nº 8: Relaciones en el entorno de trabajo

La comunicación en la empresa. Negociación y solución de problemas. Equipos de trabajo. La motivación.

Módulo nº 9: Formación y orientación laboral (FOL)

La integración en el mercado laboral. El mercado y los agentes económicos. Introducción al derecho. Derecho laboral. El contrato de trabajo: derechos y obligaciones. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo. Regulación sindical: representación de los trabajadores y conflictos laborales. Seguridad e higiene en el trabajo.

Información adicional

Salidas profesionales: Las principales salidas profesionales (áreas salud, hostelería, restauración o industria alimentaria) son las siguientes: Técnico en Dietética y Nutrición. Dietista. Responsable de alimentación en empresas de catering. Técnico en higiene de los alimentos. Consultor de alimentación. Educador sanitario.

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