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Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -

Técnico Superior en Dietética y Nutrición en la Tercera Edad


Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM - (España)

Curso - A Distancia

Duración

300 Horas

Requisitos

Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios).

Precio

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 300 Horas
Método / lugar contactar con el responsable A Distancia
Certificado / Título Título oficial de la Administración Pública con reconocimiento internacional (válido para oposiciones).
Para qué te prepara Disponer de las competencias necesarias para elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben las personas en el momento de la tercera edad, así como tener los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formación específica en dietética y nutrición aplicada a la tercera edad con el fin de perfeccionar su dedicación profesional, al tiempo que garantizar el buen es...
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Requisitos
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Temario

Técnico Superior en Dietética y Nutrición en la Tercera Edad

METODOLOGÍA

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.

Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico. La metodología a seguir se basa en ir leyendo el manual teórico así como ir visionando las distintas lecciones que presenta el CDROM Multimedia, a la vez que se responden las distintas cuestiones y ejercicios que se incluyen dentro del cuaderno de evaluación.

Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, dicho cuaderno de evaluación. La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (60% de total de las respuestas).

MATERIALES


  • Maletín portadocumentos.

  • Manual teórico: TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD vol. 1
  • Manual teórico: TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD vol. 2
  • Cuaderno Ejercicios: TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD
  • Cd-Rom: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

  • Subcarpeta portafolios.


  • Evaluación de la Calidad.

  • Dossier completo Oferta Formativa.

  • Carta de presentación.

  • Guía del alumno.

  • Sobre a franquear en destino.

  • Bolígrafos y fluorescentes.



Materiales Didácticos

Temario

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.TEMA 1. INTRODUCCIÓN.

  • Conceptos.

    • TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

  • Clasificación de los alimentos.
  • Clasificación de los nutrientes.
  • Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.

    • TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.

  • Conceptos básicos.
  • Fisiología y anatomía del aparato digestivo.

    • TEMA 4. LA DIGESTIÓN.

  • Introducción.
  • Hiperpermeabilidad.

    • TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.

  • Transformaciones energéticas celulares.
  • Unidades de medida de la energía.
  • Necesidades energéticas del adulto sano.
  • Necesidades energéticas totales según la FAO.

    • TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.

  • Valor energético de los alimentos.
  • Tablas de composición de los alimentos.
  • Ley de isodinamia y ley de los mínimos.

    • TEMA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.

  • Clasificación de los alimentos.
  • Alimentos de origen animal.
  • Alimentos de origen vegetal.
  • Otros alimentos.
  • Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.

    • MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES.TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS.

  • Definición.
  • Digestión, absorción y metabolismo.
  • Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades.
  • Raciones dietéticas recomendadas.
  • Aminoácidos esenciales.
  • Suplementación y complementación proteica.
  • Principal fuente de proteínas.
  • Deficiencia de proteínas.
  • Exceso de proteínas.
  • Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas.

    • TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS.

  • Definición y composición.
  • Distribución.
  • Funciones.
  • Clasificación.

    • TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.

  • Generalidades.
  • Funciones.
  • Clasificación.

    • TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.

  • Introducción.
  • Clasificación.
  • Funciones generales de los minerales.

    • TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.

  • Introducción.
  • Funciones.
  • Clasificación.
  • Necesidades reales y complementos vitamínicos.

    • TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.

  • Introducción.
  • El agua en el cuerpo humano.
  • Distribución de agua en el cuerpo humano.
  • El agua y soluciones acuosas.
  • Recomendaciones sobre el consumo de agua.
  • Balance hídrico.
  • Trastornos relacionados con el consumo de agua.
  • Contenido de agua en los alimentos.

    • MÓDULO 3. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD.TEMA 14. NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD

  • Envejecimiento.
  • Cómo debe ser la alimentación en esta etapa.
  • Cambios psico-biológicos que aparecen con la edad y que afectan a la Nutrición.
  • Elementos de una dieta para mayores.
  • Requerimientos energéticos.

    • TEMA 15. NUTRICIÓN EN DIABÉTICOS.

  • Definición y detección.
  • Recomendaciones generales.
  • Modelo alimentario para diabéticos.
  • Ejercicios para diabéticos.

    • TEMA 16. ENFERMEDADES CORONARIAS.

  • Afecciones coronarias.
  • Insuficiencia cardiaca.
  • Hipertensión.
  • Colesterol y triglicéridos.
  • Arterioesclerosis.

    • TEMA 17. OSTEOPOROSIS Y NUTRICIÓN.

  • Osteoporosis: desarrollo y prevención.
  • Recomendaciones dietéticas.

    • TEMA 18. OBESIDAD Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD.

  • Introducción.
  • Causas de la obesidad.
  • Índice de masa corporal.
  • Complicaciones de la obesidad.
  • Recomendaciones para realizar una dieta saludable.
  • Ejercicio físico.
  • Tratamiento.

    • TEMA 19. DIETAS TERAPEÚTICAS EN PATOLOGÍAS PREVALENTES EN EL ANCIANO.

  • Introducción.
  • Causas de la obesidad.
  • Índice de masa corporal.
  • Complicaciones de la obesidad.
  • Recomendaciones para realizar una dieta saludable.
  • Ejercicio físico.
  • Tratamiento.

    • TEMA 20. NUTRICIÓN HUMANA EN LA MENOPAUSIA.

  • La menopausia.
  • Requerimientos nutricionales.

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    Sobre Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -

    Descripción del centro
    Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM) es una reconocida Escuela de Negocios que viene centrando su actividad en la gestión e impartición de Formación Superior de Postgrado, Master Oficiales, y Cursos Homologados tanto a nivel nacional como internacional.
    Especializado en la gestión de Planes de Formación a Medida y en la organización de Masters y Formación para Altos Ejecutivos, el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM)
    gestiona cursos y masters gratuitos para trabajadores a través de la Fundación Tripartita para la Formación y el Empleo, el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, INEM y Fondo Social Europeo.
    Ventajas de estudiar en Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -
    Con más de 50.000 alumnos formados, y con una oferta formativa que supera las 400 acciones formativas entre Master Oficiales y Cursos Técnicos De Postgrado Homologados, el Instituto Europeo de Estudios Empresariales desempeña tareas de Consultoría y Asesoramiento para grandes empresas, gestión de Planes de Formación a Medida, Formación Incompany, Estudios de las Necesidades Formativas de Empresas y Organizaciones, Gestión de Recursos Humanos, etc.
    Breve Historia del centro
    Importante Escuela de Negocios ubicada en Granada capital con una amplia trayectoria en la impartición a nivel nacional de Cursos de FORCEM subvencionados para trabajadores y empresas. En la actualidad cuenta con más de 400 Cursos Gratuitos para trabajadores a cuya oferta pueden acceder en el portal web: forcem.eu Asímismo INESEM cuenta con más de 15 Master gratis y Títulos de postgrado.
    Centro especializado en
    INESEM es una prestigiosa Escuela de Negocios especializada en las modalidades de formación a distancia y online. Sigue unos rigurosos controles de calidad ofreciendo al alumno un proceso de enseñanza-aprendizaje que garantiza por su metodología innovadora y su rigor formativo la consecución de los objetivos previstos. Todos nuestros contenidos, así como cada uno de los procesos de enseñanza-aprendizaje han sido cuidadosamente diseñados y secuenciados por nuestro Departamento de Metodología Didáctica, teniendo en cuenta criterios cognitivos del aprendizaje, así como variables individuales tales como la motivación, atención e intereses del alumnado. En la planificación de cada una de las acciones formativas impartidas por nuestra entidad ha participado un pedagogo, un psicopedagogo, un maestro, y un profesional experto en la materia con una dilatada experiencia laboral en puesto similar, en la mayoría de los casos altos ejecutivos de grandes firmas nacionales e internacionales.

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