Tecnología y Calidad en las Industrias Agroalimentarias

Curso

Propiedades físicas de productos agroalimentarios

Pautas para la elaboracion de un trabajo de investigación

Optimización de procesos agroalimentarios

Auditorías y mantenimiento del APPCC en la industria agroalimentarias

El análisis sensorial en el ámbito agroalimentario

Tratamientos térmicos y nuevas tendencias en la conservación de alimentos

Aplicación de métodos estadísticos multivariantes en la Industria Agroalimentaria

Desarrollo de nuevos productos agroalimentarios

Química y análisis de los alimentos

Envasado y vida útil de los productos agroalimentarios

Líneas de Investigación

Análisis sensorial en el ámbito agroalimentario

Desarrollo de biopolímeros y recubrimientos comestibles

Desarrollo de nuevos productos agroalimentarios

Elaboración, desarrollo y conservación de alimentos mínimamente procesados

Estudio de la fermentación alcohólica

Frigoconservación y congelación de alimentos

Incorporación de nuevas técnicas a los procesos agroalimentarios

Mejora calidad vinos y de sus sistemas de elaboración

Optimización y mejora de industrias de transformación alimentaria

Propiedades físicas de los alimentos

Revalorización de residuos y subproductos agroalimentarios

Tratamiento aguas residuales en industrias agroalimentarias