Este curso es una introducción bastante buena a la tecnología del vino. Una persona que no tenga ningún conocimiento sobre la materia llega a tener una visión bastante global del tema. Para apreciarlo mejor es bueno tener un conocimiento básico de química y de biología.
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maricel camperi
mayo, 2006
intersante
es un buen urso y bien explayado en los temas lo unico que me gustaria acotar es que no se peude entrar a la zona de los apuntes que serian muy importante para enternder un poco mas las uidades.
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maricel camperi
abril, 2006
opinio personal sobre el curso
es un muy buen curso pero para mi gusto debe tener la bibliografia utilizada y meor expresion de los conceptos y complemeto de apuntes
