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Terminologia basica reposteria

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  Técnico en cocina  3 Formación Universitaria culinaria. Técnicas culinarias. Terminología utilizada en la producción culinaria. Deontología profesional en el sector de restauración. Técnicas de cocina. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones. Elaboraciones elementales de cocina. Decoración...
Ciclo Medio de Formación profesional
  • A Distancia
  • 2.000 Horas
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Repostería  1 Faro de Maspalomas ¬mientos, resultados y controles. . Tratamiento de las materias primas. . Terminología básica utilizada en panadería, pastelería y repostería artesanales. - Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para panadería, pastelería y repostería... (Curso de terminologia basica reposteria en Las Palmas)
Curso
  • en Arrecife
  • 188 Horas
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