Cursos de Gastronomía para trabajadores

Técnicas de Elaboración de Vino Tinto

Curso subvencionado para trabajadores Online | Nivel intermedio

TEMA 1: DESARROLLO Y MADURACIÓN DEL RACIMO. TEMA 2: ÍNDICES DE MADUREZ Y VENDIMIA. TEMA 3: TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE VINO TINTO. TEMA 4: LA MACERACIÓN CARBÓNICA. TEMA 5: LA FERMENTACIÓN...

Vinificaciones Especiales

Curso subvencionado para trabajadores Online | Nivel intermedio

Contenido del curso Tema 1: La Vinificación Por Maceración Carbónica Tema 2: Los Vinos De Fermentación En Barrica Tema 3: Vinos Espumosos Naturales: El Cava Tema 4: Vinos Espumos Naturales:...

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE-BAR

Curso subvencionado para trabajadores en Madrid | 3 Meses (290 horas lectivas)

MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. 120 hs - UF0053 : Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 30 hs - UF0058 : Uso de la dotación básica del restaurante...

Curso Básico de Camarero

Curso subvencionado para trabajadores Online

Objetivos Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes. Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así...

Huertos escolares ecológicos

Curso subvencionado desempleados y trabajadores Online

1.- Introducción 2.- El huerto escolar y la educación ambiental 3- El huerto ecológico escolar y la escuela: objetivos y metodología 4.- Modalidad de Huerto ecológico escolar, organización y puesta...

Manipulador de Alimentos

Curso subvencionado para trabajadores Online | 2 Meses

La manipulación de los alimentos Conceptos básicos. La formación del manipulador de alimentos. Obligaciones del manipulador de alimentos. Sistema de Autocontrol basados en los principios del...

Curso Gratuito Enología

Curso subvencionado para trabajadores en Valencia | Nivel iniciación | 1 Mes (36 horas lectivas)

Enología, licores y aguardientes; Historia y evolución Variedades Cómo catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta Fases de la cata de vinos Tipos de maridaje. Diferentes tendencias. •...

Experto en Elaboración del Vino

Curso subvencionado para trabajadores Semipresencial | Nivel avanzado | 6 Semanas

UNIDAD 1. Aprendiendo a identificar las variedades de uva La vid. Variedades de uva. Zonas y denominaciones de origen más características en España. UNIDAD 2. Aprendiendo a conocer como se...

Metodologia APPCC para gestion de la seguridad alimentaria en plantas embotelladoras

Curso subvencionado para trabajadores Online | 1 Mes

1. Introducción: Consumiendo alimentos seguros 1.1. Introducción 1.1.1.- Evolución Histórica 1.1.2.- Orígenes del Análisis de Peligros y puntos de control críticos (APPCC) 1.1.3.- Las Ventajas de...

Camarero restaurante-bar

Curso subvencionado para trabajadores Online | Nivel iniciación | 1 Mes

1. EL RESTAURANTE 1.1. Deontología de la profesión 1.1.1. Introducción al restaurante Deontología de la profesión 1.1.2. Normas de conducta Introducción Normas de higiene personal Normas...

MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO 20 HORAS A DISTANCIA

Curso subvencionado para trabajadores A distancia | 1 Mes

La formación profesional como Manipulador de Alientos de Mayor Riesgo que te ofrece este curso a distancia, se ajusta a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual exige para este sector. Estudia cómodamente, gratis (si eres trabajador en activo) y con una formación actual y de calidad.

Enología

Curso subvencionado para trabajadores Online | 1 Mes

1. Introduccion al mundo de la enología La vid a través de la historia La uva y sus componentes 2. Elaboración del vino La vendimia Maceración y fermentación del vino Tipos de vinos Definición de...

Enología

Curso subvencionado para trabajadores en Soller | 40 horas lectivas

Contenidos: Tema 1 Historia del vino Tema 2 La geografía vinícola española: el I.N.D.O. y las D.O. Tema 3 Presentación y cata de vinos Tema 4 Elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y...

Curso Cocina al Vacío

Curso subvencionado para trabajadores In company en Málaga | Nivel intermedio | 2 Días

Contenidos: ü Equipos y maquinaria. ü El vacío como sistema de cocción. ü El vacío como sistema de conservación. ü Almacenar productos elaborados en barquetas termoselladas o bolsas de envasado...

Curso RATIONAL

Curso subvencionado para trabajadores en Málaga | Nivel intermedio | 3 Días

Ø Módulo Nivel I: Uso de las pantallas del SelfCooking Center. Cocciones al vapor y cocciones con calor seco. Cómo funcionan los ajustes del SelfCooking Center y elaborar productos en el simulador...

HIGIENE ALIMENTARIA

Curso subvencionado desempleados y trabajadores Online | 1 Mes

Este curso de higiene alimentaria te capacita profesionalmente para desarrollar las competencias relativas al mantenimiento de la higiene y salubridad de los alimentos en los diferentes procesos, dentro de la industria alimentaria, en los que se produce un contacto directo con ellos: fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro, preparación y servicio. Este es un curso online, de 25 horas de estudio y subvencionado por el estado.

Summiller I

Curso subvencionado para trabajadores en Valladolid | 100 horas lectivas

Plan FPO El Programa de Formación para el Empleo, tiene como finalidad la mejora de la cualificación de los trabajadores desempleados y ocupados, que permita su inserción en el mercado de trabajo o...

Aplicación de los Productos Autóctonos de Castilla y León a la Cocina Moderna

Curso subvencionado para trabajadores en Valladolid | 100 horas lectivas

Este curso está diseñado para personas ocupadas, trabajadores de pequeñas y medianas empresas. Tiene como finalidad la mejora de la cualificación de los trabajadores, que permita su inserción en el[...] mercado de trabajo o la actualización de su nivel de competencia. Es maravilloso para todos aquellos que sienten que esta es su profesión.

Elaboración de Escandallos en Cocina

Curso subvencionado para trabajadores Semipresencial en Valencia | 60 horas lectivas

Elaboración de Escandallos en Cocina con metodología de estudio semipresencial, dirigido a profesionales y trabajadores en activo de las áreas de gastronomía que deseen ampliar sus[...] conocimientos. Este curso tiene como principal objetivo otorgar los conocimientos necesarios para gestionar con eficacia la empresa y las técnicas para la realización de escandallos.

Cocina I

Curso subvencionado desempleados y trabajadores en Valencia | 40 horas lectivas

Curso presencial, gratuito, subvencionado por el estado. Dirigido especialmente a personas que trabajen en el campo de la hostelería o la administración pública, sin excluir a personas en situación de[...] desempleo. Se inicia con preparaciones sencillas como fondos y salsas, útiles para ser aplicadas en otras más complejas; se instruye sobre las técnicas de presentación de los alimentos y, además, se consideran los problemas del medio ambiente que tengan relación con esta especialidad.