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Trabajo de tecnología de conservas vegetales

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Comunidad Emagister

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Temario

Trabajo de tecnología de conservas vegetales
Appertización
Sobre los Hidratos de carbono efectos por el calor
Sobre las Proteinas efectos por el calor
Sobre los Lípidos efectos por el calor
Sobre las Vitaminas efectos por el calor

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basadas en encuestas

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Veronica
julio, 2007 Se puede ampliar  

Es de un nivel bueno pero hay un amplio espectro de innovaciones con el que se puede ampliar su contenido.
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jorge luis
junio, 2007 curso tecnologia de vegetales  

es muy interesante, sobre todo por el contenido teorico que amplia mas respecto a la tecnologia de vegetales.
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Ernesto Mauricio
diciembre, 2005 Términos demasiado científicos solo entorpecerían  

Muy bueno este nivel, concreto resumido y comprensible.
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