Turismo y Hotelería

Universidad Wiener, D.E. U.

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  • Grado
  • Lima
  • Duración:
    5 Años
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Lima
José Pardo 650 -Miraflores, 051, Perú, Perú
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Temario

COMPETENCIAS BÁSICAS

1. Establece comunicación efectiva en las relaciones interpersonales con su entorno.
2. Demuestra actitud crítica y reflexiva para emitir juicios y solucionar problemas.
3. Demuestra compromiso con su perfeccionamiento y autodesarrollo profesional de acuerdo a los avances científicos y tecnológicos.
4. Actúa de acuerdo a los preceptos, valores y normas institucionales y sociales.
5. Se expresa en forma escrita y oral con propiedad y argumentación adecuada.
6. Desarrolla su capacidad de liderazgo con seguridad personal.
7. Maneja adecuadamente instrumentos de TIC en su desarrollo profesional.
8. Posee un pensamiento creativo e innovador en sus trabajos profesionales.
9. Se vale de adecuadas estrategias para el análisis de situaciones ambientales concretas.
10. Manifiesta actitud madura en el proceso del logro de sus metas personales.

COMPETENCIAS PROFESIONALES

11. Evalúa los efectos de la actividad turística en las economías locales, regionales, nacionales e internacionales; y analiza el contexto económico, social y turístico para fomentar un desarrollo sustentable del sector.
12. Sabe administrar los recursos humanos de forma eficaz y eficiente, así como el procedimiento de selección y contratación de personal.
13. Conoce el producto turístico y elabora planes de desarrollo sostenible y proyectos de inversión.
14. Diseña y desarrolla estudios de mercado, estrategias de promoción y publicidad de la oferta turística.
15. Conoce la programación, planeamiento y mantenimiento de la infraestructura y equipamiento de establecimientos de hospedaje y áreas de recreación, comunes a las actividades de ocio y negocio.
16. Analiza y desarrolla nuevas alternativas de turismo en sus diversas modalidades.
17. Maneja la reglamentación y el marco legal utilizado en agencias de viajes, establecimientos de hospedaje, reservas naturales, santuarios naturales y santuarios históricos. Organiza y administra las áreas operativas de empresas turísticas.
18. Tiene habilidad de interrelación humana, personalidad definida, extrovertida y conoce al Perú a través de sus diferentes expresiones.

Plan de Estudios:

  • Comunicación y lenguaje
  • Informática
  • Matemática
  • Redacción y argumentación
  • Filosofía
  • Realidad nacional
  • Psicología general
  • Metodología del trabajo universitario
  • Estadística
  • Oratoria
  • Contabilidad general
  • Análisis matemático
  • Economía
  • Taller de creatividad
  • Estadística para administración
  • Software para empresas turísticas
  • Geografía
  • Económica y turística
  • Finanzas
  • Gestión del talento humano
  • Comportamiento del cliente
  • Investigación operativa
  • Estrategias de promoción de ventas
  • Organización y administración de restaurantes
  • Ingeniería
  • Hotelera
  • Cocina básica
  • Electivo
  • Zonas y circuitos turísticos
  • Mercadotecnia
  • Seguridad turística
  • Metodología de investigación aplicada
  • Taller de bar pastelería y panadería
  • Liderazgo, gerencia y prospectiva
  • Sistemas de calidad
  • Formulación
  • Evaluación y gestión de proyectos
  • Teoría general del turismo
  • Agencia de viajes
  • Organización y métodos
  • Costos y presupuestos
  • Historia universal
  • Antropología cultural
  • Derecho empresarial
  • Administración de operaciones
  • Historia del perú
  • Investigación de mercado
  • Sanidad, higiene y nutrición
  • Legislación turística
  • Organización y administración de hoteles
  • Logística organización y administración de empresas turísticas
  • Transporte turístico
  • Planificación turística
  • Cocina peruana e internacional
  • Taller de turismo no convencional
  • Taller de turismo convencional
  • Introducción a la administración