Gastronomia y cultura
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A lo largo del tiempo de mi contacto con el mundo gastronomico, he tratado de desarrollarme tanto en el aspecto puramente culinario aplicando el dicho de que es bueno ser antes cocinero que fraile, como en el de escritor, transmisor de experiencias,...
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Cómo Hacerr Funji?
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Funji es una pasta de harina de maíz. Es muy parecido a la polenta italiana. Antes de servirla, formamos la pasta en palitos con un diámetro de aproximadamente 2 pulgadas. Fuente: http://www.solotutoriales.com...
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Arroz Dinamitado
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Este arroz aparte de ser una comida completísima nos saca mucho de apuro cuando ya la despensa esta vacía. Fuente: http://www.solotutoriales.com...
El estilo de servir la comida en hostelería
Comunidad Emagister
El servicio de una comida puede llevarse a cabo de muchas maneras dependiendo de los siguientes factores: el tipo de establecimiento, clientela... etc. Este tutorial traza unas reglas básicas del buen hacer. Fuente: Comunidad emagister...
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Los almíbares
Comunidad Emagister
Con los últimos mensajes recibidos, he constatado un preponderante pedido de consulta para abrillantar toda clase de fruta y hasta jengibre. Parece que está renaciendo la honrosa costumbre de la elaboración casera en cuanto a frutas, dulces y mermela...
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Empanadas Mazorca y otras recetas
Comunidad Emagister
En un envase une la Harina de Maíz Mazorca, la Margarina Manicera y el azúcar, luego se pone al fuego el agua, la sal y el caldo, cuando comience a hervir mojas la Harina de Maíz Mazorca deja enfriar y agrega los huevos, une bien. Luego unes con la h...
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Azua
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Azua de Compostela. Personajes de Azua. Acciones de la batalla de Azua. Interes Turistico. Azua es una provincia de la Republica Dominicana, en el sur del pais. Limita al norte con las de San Juan y de La Vega, al sur con el mar Caribe, al este con l...
