Revestimientos de pared
Formación Gratis
Las opciones de revestimiento para tus paredes son muy amplias: corcho, madera, imitaciones de madera, láminas de vinilo que copian el diseño de los mosaicos de cerámica o madera... Estas últimas son ideales para darle una nueva cara a la cocina...
1 Opinión
Tutorial
Online
+ información
Seguridad en las cocinas
Formación Gratis
En los establecimientos de hostelería la cocina es un lugar de trabajo para un gran número de personas donde también se producen accidentes; caídas, quemaduras, cortes, pinchazos, etc., a veces de consecuencias muy graves. También en las cocinas...
4 Opiniones
Tutorial
Online
+ información
Arroz
Formación Gratis
Estas recetas para combinar el arroz : Anillo de arroz con salsa, arroz a la florentina....
3 Opiniones
Tutorial
Online
+ información
Chocolate - Origen e historia
Recursos Online
El Cacao. El Chocolate. El chocolate en la gastronomia. Mitos y verdades del chocolate. Cosecha. Prefermentacion. Secado. Couverture. Ganache. Preparacion del chocolate. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
19 Opiniones
Tutorial
Online
+ información
Aperitivos y Tapas
Formación Gratis
Aperitivo frío de mariscos, Bolitas de Atún, Canapés de huevos de codorniz, Caviar de Pobre....
32 Opiniones
Tutorial
Online
+ información
Arroz a la Mexicana
Formación Gratis
Aprenda a preparar esta receta es muy rica y fácil de hacer....
Tutorial
Online
+ información
Aperitivos Fáciles
Formación Gratis
Una gran variedad de apertivos para fiestas y reuniones. aperitivos huevos mousses potajes y guisos sopas y cremas ensaladas varios verduras pasteles y terrinas arroces y pastas...
1 Opinión
Tutorial
Online
+ información
Alimentación: márketing y merchandising
Recursos Online
Hostelería. Estrategia. Investigación de mercado. Premárketing. Restaurante. Menú. Bebidas alcohólicas. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
20 Opiniones
Tutorial
Online
+ información
Gastronomia y cultura
Recursos Online
A lo largo del tiempo de mi contacto con el mundo gastronomico, he tratado de desarrollarme tanto en el aspecto puramente culinario aplicando el dicho de que es bueno ser antes cocinero que fraile, como en el de escritor, transmisor de experiencias, que es lo que trato de realizar al dirigirme a los...
4 Opiniones
Tutorial
Online
+ información
El sector de la gastronomía
Formación Gratis
Informe que incluye las ramas de restaurantes, establecimientos de bebidas y la provisión de servicios de catering y comedores colectivos. Elementos cualitativos de la trayectoria futura del sector y capacidad de respuesta de las empresas del sector. Fuente: http://www.lanbide.net/...
9 Opiniones
