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Tutoriales de Cocina

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18 resultados

Curso gratis recomendado

Curso Cocina al Vacío

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Curso subvencionado para trabajadores In company

Contenidos: ü Equipos y maquinaria. ü El vacío como sistema de cocción. ü El vacío como sistema de conservación. ü Almacenar productos elaborados en barquetas termoselladas o bolsas de envasado......

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Seguridad en las cocinas

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5 Opiniones

"Re comeindo este curso por que me aparecido aparte de muy Interesante los conceptos bastante Práctico lo que en el hay,creo que es muy Utila la verdad.Un Cordial Saludo." Noviembre 2010
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"Opino que es importante que sigan haciendo esta labor, porque en el caso personal puedo acceder al conocimiento a la hora que pueda, algo mas la seguridad en este medio es primordial, lo digo por experiencia, y de ahora en adelante aplicare lo aprendido" Noviembre 2009
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"Aproveche para averiguar las demás paginas disponibles com mas informaciones sobre cocinas" Febrero 2006
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En los establecimientos de hostelería la cocina es un lugar de trabajo para un gran número de personas donde también se producen accidentes; caídas......

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Recetas de cocina

Formación Gratis

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130 Opiniones

"Me parece muy adecuado, en todos los aspectos pues deja muy buenas enseñanzas y proporciona principios básicos para lograr un muy buen plato" Julio 2012
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"las recetas que he visto he ensayado algunas y son muy buenas" Mayo 2012
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"son unas exelentes recetas para mejorar su calidad de vida." Mayo 2012
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Recetas de cocina avanzada. Fuente: http://www.guiamiguelin.com......

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Recetas de cocina

Comunidad Emagister

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74 Opiniones

"Gracias amigos Emagister por compartir estas recetas de cocina. estoy queriendo iniciarme en la preparaciòn de comidas internacionales; me van a ser de gran ayuda Atentamente Paco Gallardo Loja- Ecuador" Noviembre 2011
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"Amigos de Emagister, gracias por este aporte. Aunque no se lo puede obtener en su totalidad pero es muy pràctico y recomendable, por tener recetas muy conocidas, exquisitas y nutritivas dentro del arte culinario mundial. Atentamente Paco Gallardo Loja- Ecuador" Noviembre 2011
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"muy bueno y si lo estoy aplicando, pero necesito mas recetas de elaboracion facil" Mayo 2011
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ARROZ VERDE SPAGUETTI AL OLEO SPAGÜETTI AL PESTO PASTA A LA WASHINGTON SPAGUETTI 4 QUESOS Fuente: Comunidad emagister......

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HISTORIA DE LA COCINA MODERNA

Comunidad Emagister

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7 Opiniones

"Es recomendable, actual, me pareció interesante, por lo menos para mi,para ampliar el conocimiento de el maravilloso mundo de la cocina." Diciembre 2009
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"Estoy haciendo el curso de gastronomia y los aportes fueron muy buenos, creo que es de facil comprension y actualizado." Marzo 2009
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"muy bien enfocado, pero deberia de centrarse mas en la historia de la cocina en general. Va dirigido a todo tipo de personas dedicadas al mundo de la hosteleria que deseen conocer un poco mas la historia de la cocina de cada region. bien desarrollado" Febrero 2009
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Comienza la cocina hace mas de 300.000 años fue cuando el hombre comienza a usar el fuego.- Primeramente el desarrollo culinario estaba ligado......

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Gregorio Marañón y la cocina española

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13 Opiniones

"Es muy interesante, sin embargo yo estaba buscando recetas y me encontré con el marco histórico de algunos de los platos más deliciosos de España. Como aprendizaje cultural es excelente." Diciembre 2009
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"me gustaria aprender sobre las tapas ,entrada queso vinos!!!!! a un que soy mexicana , gusta la comida espanola y lo que mas me disfruto de un restaurant son las entradas soy buenas para cocinar y me gustaria prender mas!!! disfruto cocinar. haora tengo 33 anos ...pero quiero poner un restaurant a los cuarenta ...un lugar pintoresco acojedor que puedas tomarte una copa vino..pero disfrutar de una buena entrada...!!gracias" Diciembre 2009
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"aunque es practico lo de la comida española creo que solo sebasan principalmente en la paella y no se tiene en cuenta que españa y la peninsula iberica es excelente en quesos, embutidos, hamones, tapas que son de los mas apreciado a nivel internacional" Noviembre 2009
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Marañón, gran conocedor de nuestra España, no podría dejar de escribir sobre la cocina española (13). Hay quien opina que nada caracteriza a su país......

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Cortesía en la Mesa y en la Cocina

Comunidad Emagister

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395 Opiniones

"Puedo recomendar con toda confianza este curso, con él pude informarme y aclarar muchas dudas que tenia al respecto ya que tenia que asistir a una cena el dia siguiente, este curso realmente me ayudo a sentirme segura y si quieres saber me fue muy bien." Mayo 2011
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"Hola Antes que nada ... buenas noches .... en cuanto al curso se me hizo muy bueno .... Por supuesto que lo Recomendaria ... para personas que estamos interesandas en saber todo hacerca del arte culinario pues nos es muy provechoso ... solo que yo os recomendaria que Ademas de textos hubiera imagenes, fotos o graficos ... para hacer los cursos mas innovadores ok." Septiembre 2010
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"Gracias, este curso me ayudó mucho para completar información que tenía y actualizarme. Considero que es muy padre encontrar este tipo de documentos, que además de informar, son de gran ayuda para los que nos dedicamos a este negocio." Julio 2010
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Describe las reglas fundamentales para llevar a cabo el protocolo tanto en la mesa como en la cocina. Fuente: Comunidad Emagister......

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El sector de la gastronomía

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15 Opiniones

"creo que una de estas oportunidades no se deben de dejar pasar. es uno de los cursos mas rentables en la industria turistica, para poner en practica en nuestra vida diaria y trabajo y sobre todo que aprendemos de expertos y lo mejor : es gratis." Septiembre 2010
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"se q ay muchos usuarios q estan esperando esta oportunidad de conoser la ayuda q ustedes nos brindan" Junio 2010
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"Hola: No se si tengan algún problema, pero cuando trato de inscribirme e inscribir a un amigo, aarezco en esta oferta de la comunidad y su informe que nada tiene con gastronomía (curso gratuito) o será una broma? Espero que no E-magister para mi es muy serio, ayudenme. Gracias Freddy Flores (floviles@yahoo.es)" Junio 2010
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Informe que incluye las ramas de restaurantes, establecimientos de bebidas y la provisión de servicios de catering y comedores colectivos. Elementos cualitativos de la trayectoria futura del sector......

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Aprendiendo a Cocinar comida mexicana

Cursos Online

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60 Opiniones

"Me encanto el Pastel de Elote...Soy venezolana pero me gusta la comida mexicana... Es un pais que admiro mucho y su gastronomia excelente, aunque no me gusta mucho el chile muy picoso... jajajaj" Mayo 2011
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"si lo recomiendo, me gusto mucho y se me hizo facil de entender no tiene frases muy complicadas de entender." Septiembre 2010
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"me gusta aprender todo lo relacionado con la comida no lo he leido muy bien pero lo hare lo mas pronto como no le se muy bien a la compu se me dificulta" Abril 2010
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Recetas de cocina mexicana de la abuela, Mole, Pozole, Tacos, Enchiladas y todo el sabor de México para tu cocina. Este sitio te enseñará a cocinar......

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Tendencias

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Aunque el vino se viene consumiendo desde hace miles de años, es cierto que en los últimos años, este producto tiene un mayor interés para el resto de la sociedad, motivado en buena parte por......

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Los almíbares

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4 Opiniones

"Me parecio un curso practico y facil para realizar de todas maneras se debe tener una idea de lo que quieres preparar para que con los consejos del curso que de perfecta la receta." Febrero 2009
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Con los últimos mensajes recibidos, he constatado un preponderante pedido de consulta para abrillantar toda clase de fruta y hasta jengibre. Parece que está renaciendo la honrosa costumbre de......

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Recetas de postres

Comunidad Emagister

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1 Opinión

"excelante y gracias por darnos la oportunidad de seguir aprendiendo" Agosto 2012
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En este tutorial encontrarás recetas para los siguientes postres: Copa de sandia Mousse de melón Granizado de menta Mousse helado de mascarpone Tarta de albaricoques Tartaletas de yogur y......

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El oreado. Parte II

Aprende Web

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La paradoja...entonces...¿ por qué se aconseja airear el vino antes de beberlo? Por Adriana Ruth de la Mota Fuente: http://www.videsyvinos.com......

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Descorchar la botella

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1 Opinión

"para complementar la informacion me gustaria que se incluyan imagenes gracias por compartir nos ayuda a conocer diferentes puntos de vista" Septiembre 2008
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SERÍA REALMENTE UNA PENA NO OBTENER TODO EL PLACER DE UNA BUENA BOTELLA DESCUIDANDO EL ASPECTO DE SU SERVICIO. CUANTO MÁS EDAD TIENE UN VINO, MÁS CUIDADOS EXIGE. Fuente: http://www.enoforum.com......

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Cómo hacer una torta de vainilla

Comunidad Emagister

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48 Opiniones

"mpiezo hace poco pero por las explicaciones simple esta muy bueno espero recibir mas recetas del curso" Mayo 2012
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"me gusta porque explican muy bien, paso a paso la elaboración de la torta y a la vez muestran los vídeos de dicho procedicimiento." Junio 2011
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"muy bueno el curso lo recomiendo a otros y a otras personas que no saben hacer una torta precios bajos y la calidad excelente gracias por su receta" Septiembre 2010
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Aprende paso a paso cómo elaborar una torta de vainilla. Incluye fotografías.......

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MENÚS PARA NAVIDAD Y FIESTAS

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61 Opiniones

"Es muy bueno de facil comprension, e ha prendido mucho, platos muy nutritivos muy sabrosos lo que pondre en practica ya que disfruto mucho preparando pla tos especiales, si existe una relacion de precios con la calidad de los diferentes platos, por lo que recomiendo se inscriban a este curso que van a quedar muy satisfechos con lo que aprenderan" Agosto 2010
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"el curso me ha parecido muy interesante,lo que he aprendido lo he puesto en practica y les a gustado,en cuanto a calidad y precio son recetas muy buenas que se pueden preparar a muy bajo precio." Agosto 2010
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"Me parecio muy interesante, y con recetas de facil seguimiento y con ingredientes que se pueden conseguir." Abril 2010
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10 menús completos......

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El arte culinario en la Antigua Mesopotamia

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1 Opinión

"la verdad no podria opinar con respecto a el tema porque no tengo conocimiento, lo unico que se es que el arte culinario mexicano es de lo mejor" Septiembre 2010
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La satisfacción de las necesidades alimentarias es condición indispensable de la supervivencia de los seres vivos, y tiene particular relevancia analizar como el hombre las ha satisfecho desde......

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Empanadas Mazorca y otras recetas

Comunidad Emagister

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5 Opiniones

"es un curso maraqvilloso, practico y sobre todo gratuito y no presencial para las personas que no trabajamos fuera y no podemos asistir a escuelas deveras muchas,muchas gracias su alumna SYLVIA FIALLO,R" Mayo 2009
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"hola, se qeu es raro , pero no me puedo presentar a los cursos no se como entrar , pero en los que puedo vajar estan buenos y entretenidos, y tambien es lo que estaba buscando , y si los recomiendo. graciasd por su atencion y tambien gracias por los cursos. Rosana." Abril 2009
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"Muy sencllo de iterpretar, seguramente aplicaré lo aprendido porque aunque no suelo àpegarme a las recetas cada una me ayuda a formar un criterio más amplio, son buenas recetas." Abril 2009
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En un envase une la Harina de Maíz Mazorca, la Margarina Manicera y el azúcar, luego se pone al fuego el agua, la sal y el caldo, cuando comience a hervir mojas la Harina de Maíz Mazorca deja......

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Qué se entiende por Quidam sensorial

Aprende Web

Tutorial Online

El mundo sensorial de cada uno de nosotros ha sido representado por esta imagen. Cada degustador debe construir la suya. Fuente: http://www.videsyvinos.com......

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Tutoriales de Cocina

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