Sobre el colesterol, y como dormir con el enemigo
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Indice: Enfermedades del bienestar Proceso en cadena Las grasas Los trigliceridos El Colesterol Las Grasas Vegetales ¿Qué debemos hacer para erradicar el peligro? Consejos preventivos Fuente: http://www.ecoaldea.com...
Valor nutritivo del marisco
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Tutorial que describe el valor nutritivo del marisco. Crustáceos y moluscos Valor nutritivo Normas de producción Plan de control Comercialización Condiciones a cumplir Venta al público Tecnología de la depuración Inspección veterinaria Enfermedades m...
Qué es la obesidad?
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Hace 50 años se introdujo la obesidad dentro de la clasificación internacional de enfermedades y actualmente puede ser considerada una epidemia universal ya que si en 1995 había 200 millones de adultos obesos en el mundo y otros 18 millones de niños...
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Micronutrientes
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Vitaminas. Minerales. Los nutrientes son compuestos que forman parte de los alimentos, los obtenemos por medio del proceso de la digestion y son importantes para un correcto funcionamiento de nuestro metabolismo. Los nutrientes se clasifican en: "mac...
Desorden alimenticio
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¿Que es un desorden alimenticio?. Índice de masa corporal. Causas de la obesidad. Tratamiento de la obesidad. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
Los peligros de alimentos genéticamente diseñados
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Los hechos científicos han demostrado que es necesaria una inmediata prohibición en todo el mundo. Los alimentos genéticamente diseñados que contienen genes derivados de cerdo, peces, insectos, virus y bacterias están apareciendo en los estantes de s...
Las Grasas
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Las grasas son sanas. De hecho, son absolutamente esenciales para disfrutar de una salud optima. Ciertas grasas reducen el riesgo de cancer, problemas de corazon, alergias, artritis, eczema, depresion, fatiga, infecciones, sindrome premenstrual... La...
Estudio sobre la obesidad
Comunidad Emagister
La obesidad es aquella condición caracterizada por un acumulo excesivo de grasa corporal, como consecuencia de un ingreso calórico superior al gasto energético de individuo. Fuente: Comunidad emagister...
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Valor alimentario de los ovoproductos
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Los ovoproductos pueden prepararse a partir del huevo entero o de la yema o la clara por separado. El tratamiento más frecuente es la pasterización, que debe realizarse con mucha precaución para no alterar sus propiedades funcionales ni su valor nutr...
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La dietoterapia
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"El mejor medicamento es la alimentación", la salud depende en gran parte de nuestra alimentacion y es lo que actualmente se denomina la Higiene vital. Los buenos hàbitos alimentarios de cada dia contribuyen a mantener nuestra salud. Cuando el equili...
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Los hidratos de carbono
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Tambien llamados glúcidos. Sin lugar a dudas se trata de los nutrientes más importantes si nos referimos a los valores energéticos. Los hidratos de carbono aportan a nuestro organismo cuatro Caalorías por cada gramo. Gracias a la energía que podemos...
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DIETA PARA CHICAS RUGBIERS
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TEMARIO El propósito de estas dietas es proporcionar una nutrición adecuada para el entrenamiento, la recuperación y las competencias de deportes como el rugby. Los rangos que se dan a continuación están elaborados para atletas entre 75 y 100...
La diabetes
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Se le conoce como "la asesina silenciosa" y ha alcanzado proporciones de epidemia en los Estados Unidos, ya que en 1999 afectaba a 16 millones de estadounidenses o cerca del 6 por ciento de la población. Fuente: http://www.terra.com...
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Yerbas sanadoras
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La manzanilla para el dolor de "guatita" (o "barriga"), el toronjil para la pena, la bruja ruda para protegerse de las "malas vibras" y la dulce violeta para el insomnio, son algunos de los populares usos de algunas plantas que desde tiempos inmemori...
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La Dieta en el Meteorismo
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El meteorismo se produce por la acumulacion de gases intestinales, produciendo una dilatacion del abdomen. Este aumento hace que aparezcan dolores de vientre, sensacion de pesadez, malestar general e incomodidad continua. Fuente: http://www.ilustrado...
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Los Alimentos
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¿Para que nos alimentamos?. ¿Que son los nutrientes?. Tipos de alimentos. Trastornos alimenticios. Los antioxidantes. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Estudio sobre el patrón familiar en Patología Alimentaria
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En esta tercera parte del capítulo dedicado a la investigación en patología alimentaria se analiza un estudio sobre el patrón familiar en Patología Alimentaria. Conocer cuál es el ámbito familiar del enfermo puede ayudar a tratar su enfermedad, tal y...
LOS MINERALES EN LA DIETA (II): Magnesio, Zinc y Sodio
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Como ya apuntamos en el primero de estos reportajes, los minerales son una fuente de fuerza y vitalidad para nuestro organismo. Su misión es fundamental para un desarrollo correcto y para alejar las enfermedades. La adecuada cantidad de minerales que...