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Cursos de Fermentaciones
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 10h
Analizar los procesos de fermentación-maduración y desecado de derivados cárnicos previamente acondicionados, realizando el seguimiento de los mismos.
- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- 30h
Objetivo general • Aprender la evolución y las técnicas de la fermentación. Objetivos específicos • Aprender qué es una bebida fermentada. • Conocer los distintos tipos de bebidas espirituosas y sus procesos de fermentación y destilación
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Me encanto la escuela y el curso. Pude ubicarme con unas buenas prácticas. Las personas muy majas.
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El centro me pareció muy bueno y confiable. Recomendados.
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- Curso
- Montcada I Reixac
- Nivel intermedio
- 1 Día
inscripciones abiertas. Elige tu día/grupo entre los viernes de septiembre 2021 de 17:00h a 20:00h. Taller de desarrollo de biomateriales, procesos de cultivo y transferencia de herramientas de las propiedades de la materia e introducción a las técnicas de teñido, moldeado, secado
inscripciones abiertas. Elige tu día/grupo entre los viernes de septiembre 2021 de 17:00h a 20:00h. Taller de desarrollo de biomateriales, procesos de cultivo y transferencia de herramientas de las propiedades de la materia e introducción a las técnicas de teñido, moldeado, secado
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Me encanto la escuela y el curso. Pude ubicarme con unas buenas prácticas. Las personas muy majas.
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El centro me pareció muy bueno y confiable. Recomendados.
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- Curso
- Barcelona
- 2 Días
El chef Alex Pilra, más conocido como Prabhu, nos propone este taller. Curso dirigido a no profesionales en el que sentaremos las bases de una fermentación enfocada al consumo cotidiano y a las herramientas de las que disponemos en cualquier casa.
- Curso
- Mollet Del Valles
IUCT - Institut Universitari de Ciència i Tecnologia incorpora a su catalogo de formación un curso de 30 horas de Fermentación y Bioprocesos
- Curso
- Online
- 60h
Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente al Módulo Formativo MF0313_2 Fermentación, Maduración y Acabado de la Cerveza, regulado en el Real Decreto 1529/2011, de 31 de Octubre, que permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para la fermentación, maduración y acabado de la...
- Curso
- Barcelona
- Nivel básico
- 1 Mes
Prabhu Sukh (Alex Pirla), reconocido chef vegano, junto con Bernat Guixer, doctor en química orgánica que actualmente forma parte del equipo de I+D del Celler de Can Roca, nos proponen este curso.
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