Los derechos de los animales de matadero
Formación Gratis
El sacrificio de animales destinados a consumo debe ajustarse a normas y a procedimientos estrictos cuya finalidad es evitarles sufrimientos innecesarios. Es lo que, en términos legales, se conoce como derecho de los animales y que se extiende desde...
Efectos de la nutrición y el manejo sobre la calidad de la grasa en el cerdo
Formación Gratis
La producción de carne de cerdo es un proceso que en grandes líneas consiste en la transformación de alimentos de elevado contenido en carbohidratos y proteínas en tejidos animales formados casi exclusivamente por proteínas de alta calidad y grasa. L...
1 Opinión
El ovino en la provincia de Buenos Aires
Recursos Online
Evolucion del pais. La cria de ovejas en Buenos Aires. El nacimiento de la SRA. La declinacion. Caracteristicas Zootecnicas y Fisiologicas. Principales cortes ovinos. Calidad de la carne. Razas de aptitud carnicera (Caras Negras Inglesas). El mercado...
Uso de anabólicos en bovinos
Comunidad Emagister
Como consecuencia del aumento de población humana, debe aumentarse la producción de alimentos proteínicos de origen animal. Lo anterior se convierte en un reto para todas aquellas personas que se desempeñan dentro del campo de la producción animal, p...
1 Opinión
Encefalopatía espongiforme bovina
Formación Gratis
Tutorial creado para informar a los Países miembros de la OIE acerca de los cambios de la EEB en el mundo. Las informaciones al respecto están agrupadas en dos categorías: La que presenta el número de casos de EEB señalados en el mundo en bovinos imp...
Objetivos de la selección
Formación Gratis
Fundamentalmente, la meta de selección es la de obtener vacas más deseables, vacas que le den al productor la más alta rentabilidad. Las características que hacen vacas lo más rentables se detallan en este tutorial. Contenidos: DEFINIENDO LOS OBJETIV...
El estrés del destete en el cerdo
Formación Gratis
En condiciones naturales, los lechones son destetados de manera gradual a lo largo de unas 11 semanas (entre las 9 y las 20 semanas de vida). Sin embargo, los lechones criados en sistemas intensivos de producción son en general destetados de manera b...
2 Opiniones
El incremento del peso vivo en la calidad de la carne de cabritos
Formación Gratis
Para la realización del estudio de la calidad de la carne se utilizaron cuarenta cabritos pertenecientes a la ACC, divididos en cuatro lotes, sobre los cuales se valoró el efecto del tipo de lactancia (natural vs artificial) y del peso sacrificio (6...
Ovinos: Hacia un control parasitario eficiente
Formación Gratis
Para que las medidas de control parasitario tengan éxito, se debe comprender el ciclo de vida y la epidemiología de los parásitos, saber que el uso indiscriminado de los antiparasitarios conduce a la resistencia de los vermes a las drogas. En esta op...
3 Opiniones
Estructura y funcionamiento de mataderos medianos en países en desarrollo
Formación Gratis
La finalidad de un matadero es producir carne preparada de manera higiénica mediante la manipulación humana de los animales en lo que respecta al empleo de técnicas higiénicas para el sacrificio de los animales y la preparación de canales mediante un...
2 Opiniones
Desafíos en la lucha contra las Micotoxinas
Recursos Online
Impacto de las micotoxinas. Efectos de las Micotoxinas en la salud animal. Lesiones. ¿En qué consiste el concepto de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)?. ¿Cómo prevenir el desarrollo de las Micotoxinas en el campo?. Se realiza...
1 Opinión
Mastitis. La enfermedad y su transmisión
Formación Gratis
La mastitis, o la inflamación de la glándula mamaria, es la enfermedad más común y costosa del ganado lechero en la mayor parte del mundo. A pesar del estrés y las lesiones físicas se puede causar la inflamación de la glándula, la infección por bacte...
1 Opinión
Pérdidas por partos distócicos en vaquillonas de carne con servicio de 15/18 meses
Formación Gratis
Un rodeo de vaquillonas Aberdeen Angus, Hereford y sus cruzas fueron servidas con adecuado peso y condición corporal en forma natural a los 15/18 meses de vida con el 3% de toros A. Angus en un establecimiento de cría del sudeste de la provincia de B...
Rendimientos y composición de canales de cabritos Cashmere
Formación Gratis
Se compararon canales de cabritos Criollos e híbridos Cashmere de seis meses y 31 kg. Se determinó peso vivo vacío, rendimiento comercial, verdadero y de despojos rojos. Se realizó análisis de varianza en un diseño completamente al azar. El rendimien...
Complejo respiratorio infeccioso bovino (CBR)
Formación Gratis
Las enfermedades respiratorias del ganado son la principal causa de muerte en las explotaciones bovinas. Las enfermedades respiratorias del ganado son la principal causa de muerte en las explotaciones bovinas. A pesar de que existen una gran variedad...
