Tabla calórica
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Tabla de calorías, proteínas, grasas y azúcares de los alimentos más comunes de nuestra dieta....
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Los riesgos de los suplementos dietéticos
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Androstendiona, efedra y creatina definen buena parte de los nuevos productos destinados al mercado de los suplementos dietéticos. Fuente: http://www.consumaseguridad.com...
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Dietoterapia - La Sepsis
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Conoce las distintas características de la Sepsis y el síndrome de disfunción múltiple. Fuente: Comunidad emagister...
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Tabla calórica
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Tutorial que repasa el número de calorías que contiene nuestra dieta más cotidiana. Fuente: Comunidad Emagister...
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¿Es pollo lo que comes?
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Contaminacion alimenticia. Barriga llena, cerebro contento. El hambre nubla la mente. Una dieta equilibrada desde la infancia. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Analisis del contenido aminoacidico de los alimentos con fines nutricionales
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Metodos de analisis de aminoacidos en alimentos. Tecnicas de separacion de aminoacidos. Reactivos de derivatizacion. Derivatizacion pre-columna frente a post-columna. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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El Valor Nutritivo de los Alimentos
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Plantas Alimenticias. Plantas Medicinales. Plantas Industriales. Utilidad de los alimentos. Sustancias Nutritivas. Higiene de los Alimentos. Las Vitaminas y su Importancia. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Los Alimentos
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¿Para que nos alimentamos?. ¿Que son los nutrientes?. Tipos de alimentos. Trastornos alimenticios. Los antioxidantes. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Fibra alimenticia: vital para la salud
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Sabemos que la fibra alimenticia es esencial para gozar de buena salud. Puesto que la fibra se encuentra únicamente en frutas, verduras y semillas, el consumo de estos alimentos es de elevada importancia. Fuente: http://www.platodeldia.com...
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La obesidad
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La obesidad, desde el punto de vista conceptual, se define como un exceso de grasa corporal. Sin embargo, los métodos disponibles para la medida directa del compartimiento graso no se adaptan a la práctica clínica de rutina. Fuente: http://www.aeped.es...
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Factores Nutricionales Del Aceite de Oliva
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Se recomienda el consuno de aceite de oliva de forma decidida, por la mayoría de los especialistas. Es pues, un punto fuerte a favor de nuestro producto estrella. Y es una razón para intentar un aumento de su consumo. Fuente: http://www.ibermutuamur.es...
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Transtornos en la conducta alimentaria
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La importancia y la relevancia sanitaria y social de los trastornos de la conducta alimentaria, representados por la anorexia nerviosa y la bulimia, así como por las manifestaciones intermedias o trastornos de la conducta alimentaria atípicos. Fuente: http://www.aeped.es...
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Valor alimentario de los ovoproductos
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Los ovoproductos pueden prepararse a partir del huevo entero o de la yema o la clara por separado. El tratamiento más frecuente es la pasterización, que debe realizarse con mucha precaución para no alterar sus propiedades funcionales ni su valor nutritivo. El presente tutorial explica cómo hacerlo....
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Cuántas calorías quieres quemar?
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Coma lo que queme. En una dieta es fundamental el equilibrio entre la energía consumida y la utilizada. Introduzca en esta sencilla calculadora su peso y el ejercicio diario que realice, para obtener el aporte calórico correspondiente a su actividad. Fuente: http://www.elmundo.es...
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Alimentos funcionales: análisis y evaluación
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Probióticos, prebióticos y simbióticos, Fibra alimentaria, Vitaminas y minerales, Compuestos antinutrientes, Flavonoides - Isoflavonas Introducción Probióticos Prebióticos Vitaminas y minerales Fuente: http://www.uam.es...
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Carbohidratos ( CH) Glúcidos o Hidratos de Carbono
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Fuente de energía mas importante y costosa, son los mas abundantes están en vegetales y animales en forma de glucógeno o glucosa. Nutricionalmente son mas importante aquellos cuyas n° de C es > 4 Fuente: Comunidad emagister...
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Características de los alimentos
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Los alimentos son sustancias naturales o transformadas que contienen uno o varios nutrientes. Hay distintas maneras de clasificar los alimentos, pero la clasificación se suele mostrar en forma de pirámide alimentaria. Fuente: Comunidad emagister...
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Estudio sobre la obesidad
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La obesidad es aquella condición caracterizada por un acumulo excesivo de grasa corporal, como consecuencia de un ingreso calórico superior al gasto energético de individuo. Fuente: Comunidad emagister...
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