Productos para bajar de peso: ¿Realmente Funcionan?
Comunidad Emagister
Completo análisis de los distintos productos existentes en el mercado para la reducción de peso. Fuente: Comunidad emagister...
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Las Vitaminas (tipos y conceptos)
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Las vitaminas son sustancias organicas que carecen de valor energetico propio. Son imprescindibles en los procesos metabolicos de los seres vivos ya que sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los nutrientes suministrados con la alimentacion. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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El factor alimentario en la presencia de la deficiencia del hierro
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Entre las carencias nutricionales especificas, la mas frecuente es la ferropenia, y la dieta que se consuma puede influir de manera notable en la absorcion del hierro. Es nuestro objetivo con esta revision insistir aun mas con nuestros Medicos de Familia en la importancia que tiene su labor preventi...
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Nutrientes esenciales-minerales
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Con excepcion de los elementos organicamente ligados, hidrogeno, carbono, nitrogeno y oxigeno, existen aproximadamente 20 o mas elementos minerales que son considerados como esenciales para la vida animal, incluyendo peces y camarones. Los elementos minerales esenciales, son clasificados en dos prin...
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El poder de los cereales integrales
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Los cereales integrales como el arroz pardo, el trigo, la avena y el centeno integrales no solo tienen un sabor delicioso, sino que tambien son muy beneficiosos para la salud, ya que reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiacas y ciertos tipos de cancer. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Alimentos Balanceados
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Historia del alimento balanceado en Peru. Preparacion de la muestra. Analisis de humedad. Determinacion directa de proteinas. Analisis de grasa. Clasificacion de los lipidos. Metodos volumetricos. Fibra cruda. Fibra dietetica. Analisis de cenizas. Recomendaciones. Conclusiones. Fuente: http://www.il...
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Problemas en el tratamiento de la Patología Alimentaria
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Durante el tratamiento, tanto de la anorexia, como de la bulimia u otros trastornos de la alimentación, pueden aparecer diversos problemas. Mantener el peso una vez conseguido el peso "normal" o "deseado" por el especialista es uno de los principales problemas. En este apartado se comentan algunas c...
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Tratamiento del sobrepeso
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En esta ocasión se habla del tratamiento de los pacientes con sobrepeso. Recuperar el hábito alimentario es uno de los aspectos fundamentales en el tratamiento de este trastorno de la alimentación. En esta tercera parte del capítulo dedicado al Tratamiento de la Patología Alimentaria se comentan alg...
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Por qué consumir queso?
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El queso es uno de los alimentos fundamentales en nuestra dieta. Descrubra aquí cuáles son sus cualidades. Contenidos: 1. LA PIRÁMIDE GUÍA DE LAS COMIDAS 2.BEBER LECHE O COMER QUESO PARA 3. EQUIVALENTES DE CALCIO 4. CANTIDADES DE QUESO RECOMENDADAS 5. COSAS ACERCA DEL QUESO QUE DEBE CONOCER 6. ALGUN...
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Valor nutritivo del marisco
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Tutorial que describe el valor nutritivo del marisco. Crustáceos y moluscos Valor nutritivo Normas de producción Plan de control Comercialización Condiciones a cumplir Venta al público Tecnología de la depuración Inspección veterinaria Enfermedades mas importantes del pescado Métodos de conservación...
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Qué es la obesidad?
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Hace 50 años se introdujo la obesidad dentro de la clasificación internacional de enfermedades y actualmente puede ser considerada una epidemia universal ya que si en 1995 había 200 millones de adultos obesos en el mundo y otros 18 millones de niños menores de 5 años con sobrepeso, actualmente se es...
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Estudio sobre el patrón familiar en Patología Alimentaria
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En esta tercera parte del capítulo dedicado a la investigación en patología alimentaria se analiza un estudio sobre el patrón familiar en Patología Alimentaria. Conocer cuál es el ámbito familiar del enfermo puede ayudar a tratar su enfermedad, tal y como se explica en el estudio realizado por la Fu...
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Todo sobre el kéfir de agua y de leche
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Los habitantes del Cáucaso , creen que su poder de longevidad con vitalidad juvenil , se debe a ingerir , desde la juventud leche de yegua fermentada por kéfir , unos granitos blancos , blandos , formados por distintas levaduras y bacilos y que definido científicamente está compuesto por : "bulgaric...
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El calcio
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Sin lugar a dudas que el calcio es un elemento indispensable para nuestro organismo especialmente para los huesos y tendones. Pero el calcio también ejerce una acción importante actuando en los mecanismos de contracción y relajación muscular, manteniendo el ritmo del corazón, fortaleciendo los dient...
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Alimentación para Deportistas
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Entrenadores y deportistas tanto profesionales como aficionados saben que una alimentación adecuada permite optimizar el rendimiento físico y retrasar la fatiga. La dieta ha de ser equilibrada y ajustada a las necesidades de cada deportista, al tipo y duración del ejercicio, al momento (entrenamient...
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Beneficios de la dieta con sal yodada
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Las carencias de yodo en el organismo son mucho más graves de lo que puede parecer si no administramos a nuestra dieta la suficiente cantidad de este mineral. Una de las mejores fuentes proviene de la sal yodada que, si se toma con moderación, previene estados carenciales y enfermedades como el boci...
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Propósitos de año nuevo para cuidar su salud
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Con la llegada de un nuevo año muchas veces nos hacemos propósitos y nos trazamos metas que no siempre podemos lograr. Pero no se desanime. Tenga en cuenta que los propósitos se deben escoger con cuidado para que sean tanto efectivos como fáciles de cumplir. Fuente: http://ucce.ucdavis.edu...
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LOS MINERALES EN LA DIETA (II): Magnesio, Zinc y Sodio
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Como ya apuntamos en el primero de estos reportajes, los minerales son una fuente de fuerza y vitalidad para nuestro organismo. Su misión es fundamental para un desarrollo correcto y para alejar las enfermedades. La adecuada cantidad de minerales que tiene que recibir nuestro cuerpo dependerá de la ...
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Obesidad
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En este trabajo se realiza un estudio sobre la obesidad: definición, tipos, origen, características y complicaciones que conlleva la enfermedad. Se incluye en el trabajo la descripción de los diagnósticos de enfermería reconocidos por la NANDA en referencia a esta patología. Para finalizar se hace u...
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Los secretos de la dieta mediterránea
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La dieta mediterránea continúa sacando aplausos. Los habitantes de los 16 países que bordean el mar Mediterráneo y que siguen escrupulosamente esa dieta viven más tiempo que aquellas que no la siguen, según diversos estudios. ¿Los secretos?: consumir muchas frutas y verduras frescas, aceite de oliva...
