La obesidad
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La obesidad, desde el punto de vista conceptual, se define como un exceso de grasa corporal. Sin embargo, los métodos disponibles para la medida directa del compartimiento graso no se adaptan a la práctica clínica de rutina. Fuente: http://www.aeped.es...
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La cirrosis
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El hígado es un trabajador silencioso. No se queja aunque esté lesionado y sólo notamos que está enfermo cuando ya no puede más. Se encarga de fabricar productos imprescindibles para vivir y depura muchas sustancias tóxicas. Fuente: http://www.elmundo.es...
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Perder peso de forma razonable
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Para la mayoría de la gente, es difícil perder peso, y que las dietas de moda y las recetas milagrosas no ayudan a conseguirlo. ¿Cómo podemos entonces reducir nuestro peso? Fuente: http://www.eufic.org...
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Obesidad e inocuidad alimentaria, grandes protagonistas de 2004
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Las medidas impulsadas por organismos internacionales en el ámbito de la inocuidad alimentaria constituyen el gran reto de futuro en seguridad de los alimentos Fuente: http://www.ecoaldea.com...
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Sobre el colesterol, y como dormir con el enemigo
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Indice: Enfermedades del bienestar Proceso en cadena Las grasas Los trigliceridos El Colesterol Las Grasas Vegetales ¿Qué debemos hacer para erradicar el peligro? Consejos preventivos Fuente: http://www.ecoaldea.com...
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La diabetes
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Se le conoce como "la asesina silenciosa" y ha alcanzado proporciones de epidemia en los Estados Unidos, ya que en 1999 afectaba a 16 millones de estadounidenses o cerca del 6 por ciento de la población. Fuente: http://www.terra.com...
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El Hierro
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varones adultos sanos, el hierro total del cuerpo es de 4,5 g. y en las mujeres de 3,5, el cual se distribuye de la siguiente manera: - El 61% en hombres y el 71% en mujeres se encuentra en la hemoglobina. Fuente: http://www.ecoaldea.com...
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Códex Alimentario
Comunidad Emagister
Sigue la cadena alimentaria desde la producción primaria hasta el consumo final, resaltándose los controles de higiene básicos que se efectúan en cada etapa. Fuente: Comunidad Emagister...
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Ejercicios contraindicados (potencialmente peligrosos)
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Se presenta en este trabajo, información sobre los ejercicios contraindicados (ejercicios potencialmente peligrosos). Como sabemos nuestro cuerpo, es y debe ser un instrumento muy importante ya que tenemos uno solo para toda la vida. Por ende hay que tratar de mantenerlo sano; como cuidarlo, ejercit...
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La Marcha
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Todos pueden caminar, las excepciones son verdaderamente pocas, para hacerlo no es necesario ni ambientes, ni atuendos especiales de ningún tipo, sino un par de zapatos cómodos. Se puede hacer dentro de la ciudad, aprovechando las ocasiones que ofrece la vida cotidiana, y también en las localidades ...
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¡CÓMO PONERSE EN FORMA PARA SER UN MANAGER COMPETITIVO!
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Mediante la actividad física se cambia la calidad de vida, rejuvenece a las personas física y mentalmente, brinda la posibilidad de vivir una nueva vida y de desarrollarse en diferentes aspectos. Fuente: http://gestiopolis.com...
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Recuperar la forma tras las vacaciones
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Hay quien aprovecha las vacaciones para moverse más, con largos paseos al atardecer o para nadar en total libertad, pero algunas personas consideran las vacaciones como un momento de absoluto relax. Fuente: http://www.wayfitness.net...
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Los peligros de alimentos genéticamente diseñados
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Los hechos científicos han demostrado que es necesaria una inmediata prohibición en todo el mundo. Los alimentos genéticamente diseñados que contienen genes derivados de cerdo, peces, insectos, virus y bacterias están apareciendo en los estantes de supermercado, comenzando con tomates, maíz, soja, p...
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El factor alimentario en la presencia de la deficiencia del hierro
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Entre las carencias nutricionales especificas, la mas frecuente es la ferropenia, y la dieta que se consuma puede influir de manera notable en la absorcion del hierro. Es nuestro objetivo con esta revision insistir aun mas con nuestros Medicos de Familia en la importancia que tiene su labor preventi...
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La "familia Monster" en la granja y los "locos Adams" en el gobierno
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La confirmacion de un caso de "vaca loca" en Estados Unidos ha causado conmocion. El animal con encefalopatia espongiforme bovina (EEB) era una vaca lechera que procedia de un rancho en el estado de Washington. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Alimentos Balanceados
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Historia del alimento balanceado en Peru. Preparacion de la muestra. Analisis de humedad. Determinacion directa de proteinas. Analisis de grasa. Clasificacion de los lipidos. Metodos volumetricos. Fibra cruda. Fibra dietetica. Analisis de cenizas. Recomendaciones. Conclusiones. Fuente: http://www.il...
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Los alimentos y las leyes fundamentales de la nutrición
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Los alimentos son aquellas sustancias, normalmente de origen vegetal o animal, constituidas por elementos básicos como los carbohidratos, proteínas, grasas, minerales, vitaminas, fibra y agua que se ingieren o se absorben de alguna forma por el organismo para proporcionar energía necesaria a las cél...
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La historia del tabaco en 7 momentos
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La historia del tabaco es tan antigua como la hoja. Sin embargo, en ese largo camino hubo momentos que marcaron su expansión y su rechazo en el mundo. Aquí elegimos siete instantes que consideramos marcan su evolución, su triunfo en la sociedad y también el inicio de su caída. Acompáñenos por este p...
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Por qué consumir queso?
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El queso es uno de los alimentos fundamentales en nuestra dieta. Descrubra aquí cuáles son sus cualidades. Contenidos: 1. LA PIRÁMIDE GUÍA DE LAS COMIDAS 2.BEBER LECHE O COMER QUESO PARA 3. EQUIVALENTES DE CALCIO 4. CANTIDADES DE QUESO RECOMENDADAS 5. COSAS ACERCA DEL QUESO QUE DEBE CONOCER 6. ALGUN...
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Estudio sobre el patrón familiar en Patología Alimentaria
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En esta tercera parte del capítulo dedicado a la investigación en patología alimentaria se analiza un estudio sobre el patrón familiar en Patología Alimentaria. Conocer cuál es el ámbito familiar del enfermo puede ayudar a tratar su enfermedad, tal y como se explica en el estudio realizado por la Fu...
