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Variedades de la Vid Empleadas en la Elaboración de Vinos

INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA) (España)
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Variedades de la Vid Empleadas en la Elaboración de Vinos

Introducción
La viticultura en España
Historia de la ampelografía española
Patrimonio varietal mundial
La conservación de variedades minoritarias de vid
Clasificación varietal desde los aspectos administrativos
Clasificación varietal según el tipo de vino a elaborar
Descripción de las variedades más importantes cultivadas en España, haciendo una referencia histórica a su origen.

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