A la hora de tomar el té acompáñalo con un rico pedazo de bizcocho casero, que enseñamos a preparar en este vídeo-curso de cocina.
Acostumbramos a comprar pasteles o tartas dulces para compartir en casa, o muchas veces preparamos tartas que vienen listas para meter al horno; sin embargo, muchos de los productos precocinados nos sacan de apuros, aunque normalmente no son muy saludables.
Para esta receta, necesitas algunos ingredientes básicos que generalmente tenemos en casa, un molde con la forma que más te guste, un batidor y en poco tiempo tendrás listo un bizcocho rico y casero.
Los ingredientes que necesitamos son:
- 250gr. azúcar
- 250 gr. mantequilla
- 250gr. harina
- Ralladura de limón
- Copita de brandy
- 4 huevos
- Sal
Primero, vamos colocando en un tazón, de a poco, los ingredientes para mezclarlos. Al momento de incorporar la harina con la levadura, la cernimos y así evitaremos que se formen grumos. Batimos despacio para que todos los ingredientes se integren y la masa quede homogénea.
Cuando la masa esté lista, sólo nos queda preparar el molde para llevar la mezcla al horno y unos minutos tenemos listo nuestro bizcocho. Si se quiere, se lo puede rellenar con chocolate o mermelada y también podemos ponerle una cubierta de chocolate.
Lo podemos compartir en el desayuno o a la hora del té, ideal también para los más pequeños de la casa.
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