Receta de macarrones al horno. Te presentamos esta sencillísima receta de de pastas que podrás elaborar rápidamente con la guía de nuestro maestro en la cocina.
Siguiendo todos los pasos y tendrás como resultado estos deliciosos macarrones al horno, mezclado con una estupenda carne de ternera con vino tinto y salsa bechamel, ¿imagínate comiendo toda esa delicia?
Si te quedaste con ganas de probarlo al ver nuestro vídeo de cocina ¿Qué esperas? Para ir a la cocina e iniciar junto a nosotros esta fantástica receta de macarrones al horno.
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¡Qué receta de pasta tenemos hoy!
Cocinaremos unos increíbles macarrones con queso y carne de ternera. Todo junto lo llevaremos a gratinar y el resultado será excelente.
Veamos primeramente los ingredientes de esta receta:
*Macarrones.
* 1 Cebolla.
* Ajo.
* 1 Zanahoria.
* Carne de ternera.
* Vino tinto.
* Tomate.
* Leche.
* Mantequilla.
* Harina.
* Queso cremoso.
Iniciamos rallando la cebolla y zanahoria para colocarlas en una sartén con aceite de oliva caliente salpimentado por 5 minutos.
Ponemos a hervir agua, cuando rompa a hervir colocamos sal y los macarrones. Cuando estén listos los escurrimos echamos un chorro de agua fría para que pare la cocción.
Cuando las verduras ya estén, colocamos la carne, ajo picado, cuando la carne coja color añadimos 1 copa de vino, una vez ya consumido el vino añadimos un tomate maduro troceado.
Para la salsa bechamel que cubrirá nuestros macarrones colocamos en cazuela 25 gramos de mantequilla, 25gr de harina, tostamos bien, añadimos la leche de a poco para que de esa forma espese mejor, salpimentamos, añadimos un poco de nuez moscada y cualquier queso cremoso de tu preferencia.
Cuando la carne este lista añadiremos un poco de leche y dejamos cocinar por 2 minutos. Posteriormente mezclamos la carne con los macarrones, los colocamos en un recipiente para horno, los cubrimos con la bechamel y un poco de parmesano. Solo nos queda llevar al horno por 10 minutos, luego a gratinar y lista nuestra sabrosa receta de macarrones.
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